• Bài giảng Laboratory nutrient testing

    Bài giảng Laboratory nutrient testing

    Bài giảng Laboratory nutrient testing trình bày về khái niệm Phosphorus; vai trò của Phosphorus; Phosphorus hiện đại như thế nào? Cách để xác định Phosphorus; các đơn vị đo. Mời các bạn tham khảo bài giảng để hiểu rõ hơn về những nội dung này.

     89 p cntp 23/01/2022 70 1

  • Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Bảo quản hạt ngô

    Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Bảo quản hạt ngô

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Bảo quản hạt ngô, phương pháp bảo quản, cấu tạo hạt ngô, tính chất lý hóa,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     42 p cntp 23/01/2022 220 2

  • Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Thu hoạch và bảo quản sầu riêng

    Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Thu hoạch và bảo quản sầu riêng

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Thu hoạch và bảo quản sầu riêng, thành phần hóa học của sầu riêng, biến đổi sau thu hoạch, bảo quản sau thu hoạch,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     39 p cntp 23/01/2022 237 5

  • Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Bảo quản thóc sau thu hoach

    Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Bảo quản thóc sau thu hoach

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Bảo quản thóc sau thu hoạch, cấu tạo hạt thóc, các thành phần hóa học của hạt thóc, phương pháp bảo quản hạt thóc,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     44 p cntp 23/01/2022 247 5

  • Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: So sánh phương pháp nướng bánh mì truyền thống và hiện đại

    Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: So sánh phương pháp nướng bánh mì truyền thống và hiện đại

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: So sánh phương pháp nướng bánh mì truyền thống và hiện đại, quá trình nướng bánh mì, tổng quan về bánh mì,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     24 p cntp 23/01/2022 183 5

  • Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: So sánh các phương pháp sản xuất chip khoai tây lát

    Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: So sánh các phương pháp sản xuất chip khoai tây lát

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: So sánh các phương pháp sản xuất chip khoai tây lát, tổng quan về chip khoai tây, quy trình công nghệ sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     39 p cntp 23/01/2022 170 2

  • Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: So sánh quy trình công nghệ sản xuất bột gạo và bột mì

    Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: So sánh quy trình công nghệ sản xuất bột gạo và bột mì

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: So sánh quy trình công nghệ sản xuất bột gạo và bột mì, thành phần hóa học của hạt, tính chất tinh bột,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     38 p cntp 23/01/2022 213 2

  • Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Bảo quản xoài sau thu hoạch

    Bài giảng Công nghệ bảo quản - Bài: Bảo quản xoài sau thu hoạch

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Bảo quản xoài sau thu hoạch, giới thiệu sơ lược về xoài, cấu tạo và thành phần dinh dưỡng, các sản phẩm từ xoài,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     28 p cntp 23/01/2022 256 3

  • Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: Quy trình sản xuất cà phê hoà tan

    Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: Quy trình sản xuất cà phê hoà tan

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình sản xuất cà phê hoà tan, nguyên liệu sản xuất, quy trình công nghệ,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     34 p cntp 23/01/2022 213 1

  • Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: So sánh công thức phối trộn bột làm sandwich

    Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: So sánh công thức phối trộn bột làm sandwich

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: So sánh công thức phối trộn bột làm sandwich, quá trình nhào trộn, quá trình lên men,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     37 p cntp 23/01/2022 189 1

  • Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: Bột ca cao

    Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: Bột ca cao

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Tổng quan về nguyên liệu, quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao, chỉ tiêu sản phẩm bột ca cao,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     27 p cntp 23/01/2022 221 2

  • Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: Bánh mỳ sandwich

    Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: Bánh mỳ sandwich

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Bánh mỳ sandwich, tiêu chuẩn sản phẩm, quy trình công nghệ, nguyên liệu sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     26 p cntp 23/01/2022 193 2

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=cntp