Giá Trị Dinh Dưỡng & Tính Chất Vệ Sinh của Ngũ Cốc

Các loại gạo (gạo tẻ, gạo nếp......) là thực phẩm chính, chất dinh dưỡng của chúng chủ yếu là bột đường. • Có lượng vitamin nhóm B phong phú và một bộ phận protein thực vật.Các loại hạt kê, hạt ngô...ngoài chất bột đường, còn có rất nhiều vitamin và muối vô cơ, ăn nhiều sẽ tăng tuổi thọ, ăn phối hợp với gạo sẽ có lợi cho sức khoẻ.