Giáo trình Cơ sở công nghệ sinh học - Tập 4: Công nghệ vi sinh (Phần 1)

Phần 1 cuốn giáo trình "Cơ sở công nghệ sinh học - Tập 4: Công nghệ vi sinh" trình bày các nội dung của 5 chương đầu bao gồm: Các nguyên lý công nghệ vi sinh vật, công nghệ lên nem Ethanol và sản phẩm, công nghệ lên men và sản xuất các Acid hữu cơ, công nghệ Protein đơn bào, công nghệ sinh tổng hợp Acid Amine,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.