- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Mời các bạn tham khảo đề tài: Bánh bông lan cuốn sau đây để nắm bắt những nội dung chính về bánh bông lan cuốn – Swiss Roll nguyên liệu sản xuất bánh Swiss Roll; kỹ thuật – công nghệ; cân bằng vật chất; tính chọn thiết bị trong việc sản xuất bánh bông lan cuốn.
46 p cntp 12/11/2014 764 13
Từ khóa: Bánh bông lan cuốn, Đề tài Công nghệ thực phẩm, Nguyên liệu sản xuất bánh bông lan cuốn, Công nghệ sản xuất bánh bông lan cuốn, Thiết bị sản xuất bánh bông lan cuốn, Bánh bông lan cuốn – Swiss Roll
Báo cáo thực hành:Thiết bị sấy nhiệt
Khảo sát quá trình sấy đối lưu vật liệu là giấy lọc trong thiết bị sấy bằng không khí được nung nóng nhằm: Xác định đường cong sấy W Xác định đường cong tốc độ sấy . . - Giá trị độ ẩm tới hạn , tốc độ sấy đẳng tốc N, hhệ số sấy k. 2) Sơ đồ thí nghiệm
27 p cntp 29/10/2013 682 15
Từ khóa: Báo cáo thực hành, Thiết bị sấy nhiệt, tiểu luận, công nghệ hóa dầu, bài tập lớn, hóa học căn bản
Báo cáo thực hành:CÁC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ TRUYỀN KHỐI
ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH SẤY 1) Mục Đích Thí Nghiệm Khảo sát quá trình sấy đối lưu vật liệu là giấy lọc trong thiết bị sấy bằng không khí được nung nóng nhằm: Xác định đường cong sấy W Xác định đường cong tốc độ sấy Giá trị độ ẩm tới hạn . . , tốc độ sấy đẳng tốc N, hhệ số sấy k. 2) Sơ đồ thí nghiệm 3) Cách tiến hành thí...
23 p cntp 29/10/2013 656 13
Từ khóa: THIẾT BỊ TRUYỀN KHỐI, tiểu luận, công nghệ hóa dầu, bài tập lớn, hóa học căn bản
Tự động hóa và điều khiển thiết bị điện_2
Tài liệu “Tự động hóa và điều khiển thiết bị điện tử” được dùng để học tập cho sinh viên và cao học ngành thiết bị điện – điện tử, cũng có thể làm tài liệu tham khảo cho những kỹ sư và các cán bộ kỹ thuật khi nghiên cứu thiết kế, lắp đặt sửa chữa, vận hành các thiết bị điện.
170 p cntp 19/11/2012 648 15
Từ khóa: điều khiển thiết bị điện tử, lập trình điều khiển thiết bị điện tử, tài liệu điều khiển thiết bị điện tử, kỹ thuật điều khiển thiết bị điện tử, công nghệ điều khiển thiết bị điện tử, giáo trình
Mục đích của môn học : Nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về bao bì dùng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Trên cơ sở những kiến thức này sinh viên có thể vận dung vào thực tế để : 1- Chọn lựa đúng chủng loại bao bì cho các sản phẩm của mình phù hợp với tình hình sản xuất hàng hoá trong nớc cũng nhxuất khẩu.
115 p cntp 19/07/2012 701 17
Từ khóa: Đề thi thực phẩm, công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, vệ sinh an toàn thực phẩm, bao bì thực phẩm, thiết kế bao bì thực phẩm
THỰC TẬP VẬN HÀNH TRÊN HỆ THỐNG MÔ PHỎNG
Tài liệu này đƣợc thiết kế theo từng mô đun/môn học thuộc hệ thống mô đun/môn học của một chƣơng trình, để đào tạo hoàn chỉnh nghề vận hành thiết bị chế biến dầu khí ở cấp trình độ lành nghề và đƣợc dùng làm Giáo trình cho học viên trong các khoá đào tạo, cũng có thể đƣợc sử dụng cho đào tạo ngắn hạn hoặc cho các công nhân kỹ...
115 p cntp 19/07/2012 458 13
Từ khóa: kỹ thuật- công nghệ, hóa học- dầu khí, tự động hóa, thiết bị hóa dầu
Hệ thống lạnh khác trong công nghiệp và đời sống
Trong các nhà máy bia người ta sử dụng hệ thống lạnh trung tâm để làm lạnh các đối tượng sau : - Làm lạnh các tank lên men và tank thành phẩm - Làm lạnh tank men giống - Làm lạnh nhanh nước 1oC - Làm lạnh nhanh dịch đường sau hệ thống nấu. - Làm lạnh trung gian hệ thống CO2 - Các hộ tiêu thụ khác: bảo quản hoan, điều hoà không khí
32 p cntp 19/07/2012 596 13
Từ khóa: Kỹ thuật lạnh, hệ thống lạnh, thiết bị kho lạnh bảo quản, ứng dụng kỹ thuật lạnh, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, Hệ thống lạnh máy đá
Giáo trình kỹ thuật thiết bị phản ứng hóa học
Dựa vào cách phân loại các phản ứng hóa học mà người ta phân loại các thiết bị phản ứng như sau : Theo bản chất pha : thiết bị phản ứng pha khí, lỏng hoặc rắn ; Theo số pha : thiết bị phản ứng một pha (đồng thể) : pha khí hoặc lỏng, thiết bị phản ứng nhiều pha (dị thể) : thiết bị phản ứng hai pha : khí-lỏng, lỏng-lỏng, khí-rắn, lỏng-rắn...
51 p cntp 10/07/2012 659 12
Từ khóa: kỹ thuật phản ứng, thiết bị phản ứng, phản ứng hóa học, giáo trình hóa học, công nghệ hóa học, phản ứng đẳng nhiệt
THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 2
ĐỘ NHỚT THỰC PHẨM 2.1 Mục đích thí nghiệm Tìm hiểu đặc tính nhớt của chất lỏng Newton và chất lỏng phi Newton. Xác định độ nhớt của một số chất lỏng thực phẩm bằng nhớt kế mao quản và máy đo độ nhớt trục quay. 2.2 Cơ sở lý thuyết 2.2.1 Khái niệm về độ nhớt Lưu chất không có khả năng chịu lực cắt, và một khi có lực này tác...
9 p cntp 17/01/2012 621 17
Từ khóa: công nghệ sau thu hoạch, vật liệu thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, công nghệ thực phầm, thiết bị thực phẩm
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 9
Môn học " Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học" luôn luôn được xem là 1 môn học rát quan trọng đối với kỹ sư công nghệ hóa thực phẩm. mô học được dạy kỹ cả phần lý thuyết, bài tập, thực tập thí nghiệm và thiết kế - đồ án môn học, nhằm tạo cơ sở vững chắc cho các kiến thức và kỹ năng của hoạt động khoa học - kỹ...
47 p cntp 17/01/2012 556 16
Từ khóa: công nghệ hóa học, giáo trình công nghệ hóa học, thiết bị công nghệ hóa học, bài giảng công nghệ hóa học, quá trình công nghệ hóa học
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 8
Môn học " Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học" luôn luôn được xem là 1 môn học rát quan trọng đối với kỹ sư công nghệ hóa thực phẩm. mô học được dạy kỹ cả phần lý thuyết, bài tập, thực tập thí nghiệm và thiết kế - đồ án môn học, nhằm tạo cơ sở vững chắc cho các kiến thức và kỹ năng của hoạt động khoa học - kỹ...
47 p cntp 17/01/2012 461 13
Từ khóa: công nghệ hóa học, giáo trình công nghệ hóa học, thiết bị công nghệ hóa học, bài giảng công nghệ hóa học, quá trình công nghệ hóa học
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 7
Môn học " Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học" luôn luôn được xem là 1 môn học rát quan trọng đối với kỹ sư công nghệ hóa thực phẩm. mô học được dạy kỹ cả phần lý thuyết, bài tập, thực tập thí nghiệm và thiết kế - đồ án môn học, nhằm tạo cơ sở vững chắc cho các kiến thức và kỹ năng của hoạt động khoa học - kỹ...
47 p cntp 17/01/2012 530 12
Từ khóa: công nghệ hóa học, giáo trình công nghệ hóa học, thiết bị công nghệ hóa học, bài giảng công nghệ hóa học, quá trình công nghệ hóa học
Đăng nhập