Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
HÓA SINH THỰC PHẨM: NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA THỦY SẢN SAU KHI ĐÁNH BẮT
Từ khóa: phân giải protein, vi sinh vật, phân hủy ATP, oxy hoá hoá học, hoạt động của enzym
64 p letienthuat 15/09/2013 118 28