• Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm Giáo dục quốc phòng - An ninh 1

    Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm Giáo dục quốc phòng - An ninh 1

    Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm Giáo dục quốc phòng - An ninh 1 gồm 86 câu hỏi và câu trả lời được đánh dấu * ở đáp án nhằm tổng hợp các kiến thức của môn học Giáo dục quốc phòng - An ninh giúp sinh viên hệ thống lại kiến thức được học và ôn thi đạt kết quả cao.

     41 p cntp 08/04/2014 44256 164

  • Trắc nghiệm xác suất thống kê

    Trắc nghiệm xác suất thống kê

    Tài liệu tham khảo dành cho giáo viên, sinh viên cao đẳng, đại học môn xác suất thống kê - Giáo trình xác suất thống kê.rong tài liệu này các bạn sẽ được tiếp xúc với các công thức cơ...Tài liệu về bài tập trắc nghiệm xác suất thống kê giúp các bạn sinh viên rèn luyện kỹ năng làm bài tập trắc nghiệm cũng như củng cố lý thuyết môn xác suất...

     68 p cntp 03/01/2013 369 44

  • CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP

    CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP

    Năm 1804, một người Pháp tên là Nicolas Appert đã biết chế biến thực phẩm đựng trong bao bì thủy tinh sản xuất phục vụ trên tàu, du lịch. - 1809 báo chí đã viết về ông và tác phẩm “L’art de fixer les saisons” và đến năm 1810 đã được dịch qua nhiều thứ tiếng.

     142 p cntp 27/11/2012 265 43

  • Tiểu luận: "Tìm hiểu cách áp dụng hệ thống HACCP tại công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An"

    Tiểu luận: "Tìm hiểu cách áp dụng hệ thống HACCP tại công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An"

    HACCP là viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Point System, và có nghĩa là “hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn”, hay hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm".

     37 p cntp 19/07/2012 237 39

  • Báo cáo tốt nghiệp: Quy trình sản xuất lạp xưởng tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong

    Báo cáo tốt nghiệp: Quy trình sản xuất lạp xưởng tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong

    Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong (tiền thân là xưởng chế biến thực phẩm Nam Phong được thành lập vào năm 1967). Là đơn vị trực thuộc tổng công ty nông nghiệp Sài Gòn.Trước năm 1975, xí nghiệp là một Trại chăn nuôi heo tư nhân.Sau năm 1975, xí nghiệp Nam Phong được nhà nước tiếp quản và từ năm 1975 – 1980 trở thành Trại chăn nuôi heo thực...

     69 p cntp 19/07/2012 313 35

  • Đề cương ôn tập môn học Chủ nghĩa Mác - Lênin

    Đề cương ôn tập môn học Chủ nghĩa Mác - Lênin

    Đề cương ôn tập môn học Chủ nghĩa Mác - Lênin tập hợp các câu hỏi tự luận ôn tập môn Chủ nghĩa Mác - Lênin kèm hướng dẫn trả lời chi tiết cụ thể. Đây là tài liệu bổ ích giúp sinh viên ôn tập và luyện thi tốt môn Chủ nghĩa Mác - Lênin.

     22 p cntp 29/05/2014 10826 33

  • GIÁO TRÌNH: VI SINH VẬT HỌC

    GIÁO TRÌNH: VI SINH VẬT HỌC

    Vi sinh vật không phải là một nhóm phân loại trong sinh giới mà là bao gồm tất cả các sinh vật có kích thước hiển vi, không thấy rõ được bằng mắt thường, do đó phải sử dụng kính hiển vi thường hoặc kính hiển vi điện tử. Ngoài ra muốn nghiên cứu vi sinh vật người ta phải sử dụng tới phương pháp nuôi cấy vô khuẩn.

     449 p cntp 10/07/2012 229 33

  • ĐỀ TÀI: BIẾN ĐỔI SINH HÓA CỦA RAU CỦ QUẢ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

    ĐỀ TÀI: BIẾN ĐỔI SINH HÓA CỦA RAU CỦ QUẢ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

    Đất nước ta có điều kiện khí hậu và đất đai thuận lợi cho sự phát triển của thực vật nói chung và rau quả nói riêng đều có quanh năm với chất lượng đặc trưng. Rau quả ngày càng đa dạng và phong phú hơn với nhiều chủng loại đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của con người. Ngày nay, rau quả là một trong những thực phẩm thiết yếu của con người....

     37 p cntp 19/07/2012 246 33

  • Công nghệ sản xuất rượu vang

    Công nghệ sản xuất rượu vang

    Lịch sử của rượu vang và cách làm rượu vang là một nền văn minh có từ lâu đời. việc khám phá ra rượu vang đầu tiên cũng là một cách tình cờ. Người ta kể lại rằng nhà vua nước Ba Tư dự trữ nho trong hoàng cung để sử dụng nho trong các mùa khan hiếm, có một lọ nho đã bị vứt bỏ do các trái nho bị dập và người ta nghĩ rằng dịch trái nho...

     42 p cntp 02/11/2012 215 33

  • Tiểu luận: Tìm hiểu về quy trình công nghệ sản xuất bánh bông lan công nghiệp

    Tiểu luận: Tìm hiểu về quy trình công nghệ sản xuất bánh bông lan công nghiệp

    Tiểu luận: Tìm hiểu về quy trình công nghệ sản xuất bánh bông lan công nghiệp giới thiệu tới các bạn những nội dung như nguyên liệu để sản xuất bánh bông lan công nghiệp; quy trình công nghệ sản xuất bánh bông lan công nghiệp; thành tựu công nghệ sản xuất bánh bông lan công nghiệp; các sản phẩm bánh bông lan trên thị trường.

     62 p cntp 12/11/2014 893 32

  • Đề tài: Tìm hiểu công nghệ chế biến gạo ở Việt Nam

    Đề tài: Tìm hiểu công nghệ chế biến gạo ở Việt Nam

    Báo cáo công nghệ bảo quản và chế biến nông sản với đề tài "Tìm hiểu công nghệ chế biến gạo ở Việt Nam" giúp người đọc sẽ hiểu rõ hơn về việc chế biến ra hạt gạo bao gồm những công đoạn nào, thực hiện như thế nào. Trong những công đoạn đó thì có những yếu tố nào ảnh hưởng đến năng suất cũng như chất lượng của hạt gạo...

     52 p cntp 25/11/2014 237 31

  • Giáo trình Trang bị điện

    Giáo trình Trang bị điện

    Giáo trình Trang bị điện được biên soạn theo chương trình khung của BỘ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI. Nội dung được biên soạn theo tinh thần ngắn gọn dễ hiểu. Các kiến thức biên soạn trong giáo trình có mối liên hệ chặt chẽ. Tuy nhiên giáo trình chỉ một phần trong nội dung của chuyên nghành đào tạo cho nên người dạy, người học cần tham...

     82 p cntp 19/11/2012 315 30

Hướng dẫn khai thác thư viện số