• Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ (Tập 2): Phần 2

    Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ (Tập 2): Phần 2

    Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ (Tập 2): Phần 2 sau đây sẽ trang bị cho các bạn những kiến thức về hợp chất dị vòng và ankaloit; gluxit; aminoaxit và protit; hợp chất cao phân tử. Mời các bạn tham khảo giáo trình để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

     121 p cntp 28/01/2021 14 0

  • Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ (Tập 2): Phần 1

    Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ (Tập 2): Phần 1

    Giáo trình Cơ sở Hóa học hữu cơ (Tập 2): Phần 2 bao gồm những nội dung về axit cacboxylic và dẫn xuất của axit cacboxylic; amin – muối diazoni. Với các bạn chuyên ngành Hóa học thì đây là tài liệu hữu ích. Mời các bạn tham khảo.

     96 p cntp 28/01/2021 26 2

  • Bài thuyết trình Công nghệ lên men: Bia đen

    Bài thuyết trình Công nghệ lên men: Bia đen

    Bài thuyết trình tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia đen, đánh giá chất lượng, nguyên liệu sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     47 p cntp 26/01/2021 27 0

  • Bài thuyết trình Công nghệ lên men: Sản xuất glucoamylase theo phương pháp lên men bề mặt

    Bài thuyết trình Công nghệ lên men: Sản xuất glucoamylase theo phương pháp lên men bề mặt

    Bài thuyết trình cung cấp cho người học các kiến thức: Sản xuất glucoamylase theo phương pháp lên men bề mặt, đặc điểm sinh học của Aspergillus niger, quá trình nhân giống,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     31 p cntp 26/01/2021 16 0

  • Ebook Hóa sinh công nghiệp

    Ebook Hóa sinh công nghiệp

    Ebook Hóa sinh công nghiệp cung cấp về cấu trúc và các tính chất của enzim tan và không tan, phản ứng của enzym đến cấu trúc, trạng thái, màu sắc và chất lượng của các sản phẩm; cấu trúc, tính chất công nghệ cũng như khả năng chuyển hóa của các chất trong điều kiện tự nhiên cũng như quá trình công nghệ; cơ sử hóa sinh của một số quá trình công...

     389 p cntp 28/12/2020 39 2

  • Giáo trình Hóa học và phụ gia thực phẩm

    Giáo trình Hóa học và phụ gia thực phẩm

    Nội dung giáo trình này bao gồm 6 chương, đề cập đến những nội dung khái quát chung về hóa học và phụ gia thực phẩm: Nước trong thực phẩm, tính chất chức năng của protein trong thực phẩm, tính chất chức năng của polysacchrid trong thực phẩm, tính chất chức năng của lipid trong thực phẩm, tính chất chức năng của hợp chất phenol trong thực phẩm, phụ...

     125 p cntp 27/11/2020 146 5

  • Ebook Hóa học và màu sắc: Phần 2

    Ebook Hóa học và màu sắc: Phần 2

    Tác giả làm rõ bản chất màu sắc của các chất theo quan điểm cấu trúc hóa học và tính chất hóa học; nêu lên vai trò của các phân tử màu trong sinh học, trong hóa kỹ thuật, hóa phân tích, trong các hiện tượng mà chúng ta bắt gặp hằng ngày và các ứng dụng thực tế của các chất có màu trong nhiều lĩnh vực kỹ thuật khác nhau. Mời các bạn cùng tham...

     62 p cntp 29/09/2020 66 2

  • Ebook Hóa học và màu sắc: Phần 1

    Ebook Hóa học và màu sắc: Phần 1

    Bằng lối viết dễ hiểu, sinh động và hấp dẫn, tác giả chẳng những đưa chúng ta đi vào thế giới hóa học và màu sắc, mà còn giúp chúng ta hiểu rõ phân tử của các chất nhuộm màu có cấu tạo như thế nào và cái gì quyết định màu sắc của chúng. Mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.

     104 p cntp 29/09/2020 81 1

  • Giáo trình thực hành Hóa hữu cơ

    Giáo trình thực hành Hóa hữu cơ

    Nội dung giáo trình bao gồm 2 phần: giới thiệu những thao tác và kỹ thuật cơ bản trong phòng thí nghiệm thực hành hóa hữu cơ. Phần này giới thiệu các dụng cụ cơ bản và cách sử dụng. Các phương pháp tách biệt, tinh chế và cách xác định các hằng số vật lý của hợp chất hữu cơ cũng được đề cập. Thí nghiệm lượng lớn và nhỏ với 18 bài...

     146 p cntp 29/09/2020 146 1

  • Giáo trình Graphen & graphen oxit

    Giáo trình Graphen & graphen oxit

    Giáo trình thông tin đến các bạn những kiến thức về khái niệm graphene, tính chất graphene, các phương pháp chế tạo graphene, ứng dụng của graphene, ưu điểm và nhược điểm của chất bán dẫn graphene; giới thiệu graphen oxit, tổng hợp graphen oxit, ứng dụng của graphen oxit.

     23 p cntp 29/09/2020 75 0

  • Ebook Phân tích định lượng: Phần 1

    Ebook Phân tích định lượng: Phần 1

    Phần 2 cuốn sách ""Phân tích định lượng"cung cấp cho người học các kiến thức: Phổ cộng hưởng từ, phương pháp khối phổ, các phương pháp phân tích điện hóa, phương pháp phân tích sắc ký. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     250 p cntp 30/06/2020 154 7

  • Ebook Phân tích định lượng: Phần 1

    Ebook Phân tích định lượng: Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Phân tích định lượng" cung cấp cho người học các kiến thức: Đại cương về hóa phân tích, hàm số đặc trưng của các cân bằng hóa học đơn giản trong nước, hằng số đặc trưng điều kiện của các cân bằng hóa học trong nước. Mời các bạn cùng tham khảo.

     287 p cntp 30/06/2020 133 6

Hướng dẫn khai thác thư viện số