• CÁC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHIỆP - NXB KHOA HỌC & KĨ THUẬT HÀ NỘI

    CÁC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHIỆP - NXB KHOA HỌC & KĨ THUẬT HÀ NỘI

    Công nghệ sinh học hiện là một trong những ngành khoa học ưu tiên của thế giới. Công nghệ sinh học đã, đang và sẽ đem lại những tác động hết sức cơ bản trong sản xuất, đời sống, trong việc bảo vệ lâu dài môi trường sinh thái và tính đa dạng sinh học của Trái đất. Việt Nam đã có những quyết định quan trọng về vấn đề này trong việc đào...

     356 p cntp 19/07/2012 325 65

  • Bài giảng Phân tích thực phẩm

    Bài giảng Phân tích thực phẩm

    Phân tích thực phẩm là kiểm tra, đánh giá một loại thực phẩm nào đó xem có đáp ứng về phẩm chất và thành phần dinh dưỡng theo quy định hay không. Đồng thời việc phân tích này có thể đặt cơ sở để phát triển sản phẩm mới. Bài giảng này sẽ giúp các bạn sinh viên hiểu được quy trình cũng như một số phương pháp sử dụng trong phân tích thực...

     125 p cntp 27/09/2012 324 65

  • Hướng dẫn thiết kế mạch và lập trình PLC - Trần Thế San

    Hướng dẫn thiết kế mạch và lập trình PLC - Trần Thế San

    Cuốn sách Hướng dẫn thiết kế mạch và lập trình PLC trình bày dưới dạng các bài tập lớn (24 bài) chia làm 2 phần. Phần I: Điều khiển động cơ bằng cơ điện tử; phần này có năm bài tập lớn, trình bày tóm tắt lý thuyết và thực hành các mạch điều khiển cơ bản. Phần II: Lập trình, phần này gồm 19 bài tập lớn. Tất cả các bài tập được sắp...

     228 p cntp 28/02/2015 833 64

  • Hóa hữu cơ

    Hóa hữu cơ

    Thuốc thử hữu cơ có nhiều ứng dụng trong hóa học phân tích, nó đã được sử dụng trong phương pháp trọng lượng, chuẩn độ, trắc quang và các phép phân tích công cụ khác.Do mỗi chất chỉ thị có tính chất, đặc trưng riêng về màu và khả năng tạo phức, nên nếu có những hiểu biết cơ bản về thuốc thử hữu cơ sẽ giúp cho người làm công tác...

     290 p cntp 07/09/2012 314 61

  • CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MALT VÀ BIA

    CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MALT VÀ BIA

    Bia là loại đồ uống có độ cồn thấp, giàu dinh dưỡng. Ngoài việc cung cấp một lượng calori khá lớn, trong bia còn chứa một hệ ezim khá phong phú, đặc biệt là nhóm enzim kích thích tiêu hoá amylaza. Được sản xuất từ các loại nguyên liệu chính là đại mạch ươm mầm, hoa houblon và nước với một quy trình công nghệ khá đặc biệt, cho nên bia có các...

     93 p cntp 22/10/2013 295 61

  • Ebook Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao: Phần 2

    Ebook Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao: Phần 2

    Phần 2 cuốn sách "Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao" cung cấp cho người học các kiến thức: Tổng quan về cà phê, nguyên liệu sản xuất cà phê, công nghệ sản xuất cà phê nhân, công nghệ sản xuất cà phê rang xay, tổng quan về ca cao,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     161 p cntp 27/02/2017 470 57

  • Ebook Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao: Phần 1

    Ebook Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao: Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao" cung cấp cho người học các kiến thức: Tổng quan về chè, nguyên liệu sản xuất chè, công nghệ sản xuất chè đen, công nghệ sản xuất chè xanh, công nghệ sản xuất các mặt hàng chè khác. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     108 p cntp 27/02/2017 390 56

  • CÁC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHIỆP - NXB KHOA HỌC & KĨ THUẬT HÀ NỘI

    CÁC QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHIỆP - NXB KHOA HỌC & KĨ THUẬT HÀ NỘI

    Công nghệ sinh học hiện là một trong những ngành khoa học ưu tiên của thế giới. Công nghệ sinh học đã, đang và sẽ đem lại những tác động hết sức cơ bản trong sản xuất, đời sống, trong việc bảo vệ lâu dài môi trường sinh thái và tính đa dạng sinh học của Trái đất. Việt Nam đã có những quyết định quan trọng về vấn đề này trong việc đào...

     356 p cntp 10/07/2012 264 56

  • Ebook Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau - Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng

    Ebook Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau - Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng

    Nội dung cuốn sách "Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau" trình bày hiện trạng và môi trường sản xuất rau ở nước ta, tổ chức sản xuất rau sạch, kỹ thuật trồng mới một số loại rau chủ yếu như cải bắp, cải làn, rau muống, rau ngót, mồng tơi,... nhằm hướng đến một nền nông nghiệp sản xuất rau sạch, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn...

     198 p cntp 27/11/2014 567 56

  • Ngôn ngữ tiếng anh chuyên ngành công nghệ hóa học, công nghệ thực phẩm và công nghệ sinh học

    Ngôn ngữ tiếng anh chuyên ngành công nghệ hóa học, công nghệ thực phẩm và công nghệ sinh học

    Chúng ta biết rằng Công nghệ sinh học (Biotechnology) và Công nghệ thông tin (Informatic technology) được coi là làn sóng thứ năm trong lịch sử phát triển của khoa học và công nghệ. Công nghệ sinh học (CNSH) có 3 cấp độ khác nhau: CNSH truyền thống như các hoạt động chế biến thực phẩm (rượu, giấm , sữa chua, dưa chua, cà muối, pho-mát, tương, nước mắm,...

     163 p cntp 10/07/2012 300 55

  • NGÔN NGỮ TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ HÓA HỌC, CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC ( THE LANGUAGE OF CHEMISTRY,FOOD AND BIOLOGICAL TECHNOLOGY IN ENGLISH _

    NGÔN NGỮ TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ HÓA HỌC, CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC ( THE LANGUAGE OF CHEMISTRY,FOOD AND BIOLOGICAL TECHNOLOGY IN ENGLISH _

    Cuốn sách Tiếng Anh “The language of Chemistry, Food and Biological Technology in English” (TACN) được biên soạn để cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc các chuyên ngành Hóa, Thực phẩm và Công nghệ sinh học. Cuốn sách này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và các bạn đọc quan tâm đến các chuyên ngành trên. Cuốn sách được chia làm bốn phần chính theo...

     163 p cntp 19/07/2012 298 55

  • Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học

    Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học

    Tài liệu “Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học” được biên soạn nhằm phục vụ việc đào tạo trong và trên đại học ở các trường có chuyên ngành vi sinh vật, làm nguồn tham khảo đối với các cán bọ giảng dạy, nghiên cứu sinh học, công nghệ sinh học, những người làm công tác chuyên môn và các bạn đọc quan tâm đến chuyên đề sinh học này

     203 p cntp 10/07/2012 316 55

Hướng dẫn khai thác thư viện số