» Từ khóa: cong nghe san xuat rau

Kết quả 1-7 trong khoảng 7

Ebook Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm: Phần 1

Phần 1 cuốn sách "Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm" do NXB Khoa học Kỹ thuật phát hành trình bày những ứng dụng của truyền thống của Enzyme trong công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

90 p cntp 19/01/2017 556 54

Từ khóa: Ứng dụng Enzyme, Công nghiệp thực phẩm, Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm, Công nghiệp sản xuất bánh, Công nghiệp chế biến rau quả, Công nghệ lên men bia
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Chương 2 - ThS. Phạm Hồng Hiếu

Chương 2 của bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm giới thiệu các nguyên liệu sản xuất thực phẩm như: Nguyên liệu rau quả; nguyên liệu súc sản, thủy sản; nguyên liệu lương thực; dầu thực vật, mỡ và tinh dầu; chè, thuốc lá, cà phê, ca cao, điều;... Mời các bạn cùng tham khảo.

24 p cntp 23/08/2016 413 8

Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Nguyên liệu sản xuất thực phẩm, Nguyên liệu rau quả, Nguyên liệu súc sản, Nguyên liệu lương thực
Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về rong câu và nghiên cứu sản xuất thạch rau câu

Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về rong câu và nghiên cứu sản xuất thạch rau câu nhằm trình bày tổng quan tình hình sản xuất, nghiên cứu và sữ dụng rong biển trên thế giới và trong nước, tổng quan về rong câu, phân tích hướng nghiên cứu.

99 p cntp 22/01/2016 401 12

Từ khóa: Tìm hiểu về rong câu, Sản xuất thạch rau câu, Công nghệ sản xuất thạch rau câu, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm
Ebook Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau - Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng

Nội dung cuốn sách "Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau" trình bày hiện trạng và môi trường sản xuất rau ở nước ta, tổ chức sản xuất rau sạch, kỹ thuật trồng mới một số loại rau chủ yếu như cải bắp, cải làn, rau muống, rau ngót, mồng tơi,... nhằm hướng đến một nền nông nghiệp sản xuất rau sạch, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn...

198 p cntp 27/11/2014 757 57

Từ khóa: Sản xuất rau, Công nghệ sản xuất rau, Môi trường sản xuất rau, Sản xuất rau sạch, Tổ chức sản xuất rau, Kỹ thuật trồng rau
Báo cáo Công nghệ chế biến rau trái: Mứt đông - Ths. Tôn Nữ Minh Nguyệt

Báo cáo Công nghệ chế biến rau trái: Mứt đông nhằm trình bày về cách sản xuất mứt đông từ khâu chuẩn bị tới khâu thành phẩm. Tài liệu phục vụ cho mục đích học tập và nghiên cứu về công nghệ chế biến rau trái cũng như cách làm một bài báo cáo trong ngành Thực phẩm.

82 p cntp 25/11/2014 485 25

Từ khóa: Công nghệ chế biến rau trái, Chế biến mứt đông, Báo cáo Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu mứt đông, Công nghệ làm mứt đông, Sản xuất mứt đông
BÀI GIẢNG MÔN HỌC NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỰC PHẨM

Sản xuất thực phẩm được quy định trên thế giới nhiều hơn tất cả những sản phẩm khác nhằm mục đích đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Quá trình sản xuất thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khoẻ, vì vậy đảm bảo an toàn cho con người là mối quan tâm chính. Có rất nhiều tiêu chuẩn an toàn mà doanh nghiệp có thể hoặc bắt buộc phải...

86 p cntp 22/10/2013 334 14

Từ khóa: nguyên liệu sản xuất thực phẩm, bài giảng điện tử hoá kỹ thuật, nhóm nguyên liệu rau quả, công nghệ thực phẩm, nguyên liệu lương thực, các nhóm nguyên liệu
BÀI GIẢNG MÔN HỌC NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỰC PHẨM

Sản xuất thực phẩm được quy định trên thế giới nhiều hơn tất cả những sản phẩm khác nhằm mục đích đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Quá trình sản xuất thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khoẻ, vì vậy đảm bảo an toàn cho con người là mối quan tâm chính. Có rất nhiều tiêu chuẩn an toàn mà doanh nghiệp có thể hoặc bắt buộc phải...

86 p cntp 27/11/2012 316 19

Từ khóa: nguyên liệu sản xuất thực phẩm, bài giảng điện tử hoá kỹ thuật, nhóm nguyên liệu rau quả, công nghệ thực phẩm, nguyên liệu lương thực, các nhóm nguyên liệu