» Từ khóa: công nghệ

Bài viết Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép từ vỏ thanh long ruột đỏ (Helocereus polyrhizus) được nghiên cứu nhằm khảo sát các tỷ lệ phối chế dịch vỏ quả long ruột đỏ với nước, khảo sát lượng CMC (Carboxymethyl Cellulose) bổ sung và chế độ thanh trùng để chế biến nước ép đảm bảo chất lượng.

 9 p cntp 27/02/2024 58 0 Download

Từ khóa: Nước ép thanh long, Thanh long ruột đỏ, Vỏ thanh long ruột đỏ, Công nghệ chế biến nước ép, Chế độ thanh trùng

Bài viết Ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến quá trình trích ly dầu hạt xoài nghiên cứu xác định hàm lượng dầu của một số giống xoài Việt nam và tìm ra quy trình tách chiết dầu hạt xoài thích hợp sẽ góp phần nâng cao giá trị gia tăng đồng thời giảm lượng phế phụ phẩm gây nên các vấn đề môi trường trong ngành công nghệ chế...

 9 p cntp 27/02/2024 59 0 Download

Từ khóa: Dầu hạt xoài, Hiệu suất trích ly, Quá trình trích ly dầu hạt xoài, Chế biến sản phẩm từ xoài, Công nghệ chế biến thực phẩm

Quy trình sản xuất bột thực phẩm luôn hướng tới việc đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm bột có chất lượng cao và an toàn. Bài viết Ứng dụng công nghệ giảm áp suất tức thì trong sản xuất bột thực phẩm giới thiệu một quy trình sản xuất mới và hệ thống lại một số kết quả nghiên cứu đã đạt được.

 10 p cntp 27/02/2024 54 0 Download

Từ khóa: Bột thực phẩm, Sản xuất bột thực phẩm, Xử lý DIC, Giảm áp suất tức thì, Công nghệ DIC

Nghiên cứu này sử dụng kỹ thuật kinh tế lượng không gian để đánh giá tác động của đầu tư đổi mới công nghệ trong ngành chế biến thực phẩm tới chuyển dịch cơ cấu lao động của ngành. Dữ liệu doanh nghiệp giai đoạn 2015-2019 được sử dụng để tính toán chỉ số về chuyển dịch cơ cấu lao động và đặc điểm đầu tư vào công nghệ của...

 9 p cntp 27/02/2024 72 0 Download

Từ khóa: Chuyển dịch cơ cấu lao động, Kinh tế lượng không gian, Ngành chế biến thực phẩm, Sản xuất chế biến thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm

Bài viết Ứng dụng nanosilica biến tính cho tăng cường thu hồi dầu tầng móng mỏ Bạch Hổ giới thiệu triển vọng áp dụng công nghệ nano cho tăng cường thu hồi dầu, đồng thời trình bày kết quả nghiên cứu chế tạo, đánh giá khả năng áp dụng hệ hóa phẩm kết hợp nanosilica biến tính và chất hoạt động bề mặt cho tăng cường thu hồi dầu trong...

 9 p cntp 27/02/2024 59 0 Download

Từ khóa: Công nghệ nano, Tăng cường thu hồi dầu, Ứng dụng nanosilica biến tính, Tầng móng mỏ Bạch Hổ, Biến tính bề mặt nanosilica

Bài giảng Quản trị công nghệ - Chương 6: Chuyển giao công nghệ. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: chuyển giao công nghệ; quá trình chuyển giao công nghệ; kinh nghiệm chuyển giao công nghệ ở các nước đang phát triển;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 15 p cntp 26/01/2024 66 0 Download

Từ khóa: Quản trị công nghệ, Bài giảng Quản trị công nghệ, Chuyển giao công nghệ, Quá trình chuyển giao công nghệ, Cơ chế chuyển giao công nghệ, Điều kiện để chuyển giao công nghệ

Bài giảng Quản trị công nghệ - Chương 7: Quản lý nhà nước về công nghệ. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: chức năng và các đặc trưng quản lý nhà nước về công nghệ; quản lý Nhà nước về công nghệ ở Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 12 p cntp 26/01/2024 85 0 Download

Từ khóa: Quản trị công nghệ, Bài giảng Quản trị công nghệ, Quản lý nhà nước về công nghệ, Quản lý khoa học và công nghệ, Tổ chức bộ máy quản lý khoa học công nghệ, Cơ chế quản lý khoa học công nghệ

Bài giảng Quản trị công nghệ - Chương 5: Đổi mới công nghệ. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: đổi mới công nghệ và nhận thức về đổi mới công nghệ; quá trình đổi mới công nghệ; một số xu thế ảnh hưởng tới đổi mới công nghệ;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 9 p cntp 26/01/2024 70 0 Download

Từ khóa: Quản trị công nghệ, Bài giảng Quản trị công nghệ, Đổi mới công nghệ, Nhận thức về đổi mới công nghệ, Quá trình đổi mới công nghệ, Mô hình đổi mới công nghệ

Bài giảng Quản trị công nghệ - Chương 3: Dự báo và hoạch định công nghệ. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: dự báo công nghệ, phương pháp và kỹ thuật dự báo công nghệ; hoạch định công nghệ, quá trình hoạch định công nghệ;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 9 p cntp 26/01/2024 65 0 Download

Từ khóa: Quản trị công nghệ, Bài giảng Quản trị công nghệ, Dự báo công nghệ, Hoạch định công nghệ, Kỹ thuật dự báo công nghệ, Quá trình hoạch định công nghệ

Bài giảng Quản trị công nghệ - Chương 2: Đánh giá công nghệ. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: khái niệm và mục đích đánh giá công nghệ; các đặc điểm và nguyên tắc trong đánh giá công nghệ; các loại hình đánh giá công nghệ; các công cụ và kỹ thuật đánh giá công nghệ;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 11 p cntp 26/01/2024 69 0 Download

Từ khóa: Quản trị công nghệ, Bài giảng Quản trị công nghệ, Đánh giá công nghệ, Mục đích đánh giá công nghệ, Tiêu chí đánh giá công nghệ, Kỹ thuật đánh giá công nghệ

Bài giảng Quản trị công nghệ - Chương 1: Công nghệ và quản trị công nghệ. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: công nghệ, đặc trưng của công nghệ, cấu trúc hạ tầng của công nghệ; những vấn đề chung về quản trị công nghệ, vai trò của quản trị công nghệ trong sự nghiệp công nghiệp hóa hiện đại hóa;... Mời các bạn cùng tham...

 15 p cntp 26/01/2024 70 0 Download

Từ khóa: Quản trị công nghệ, Bài giảng Quản trị công nghệ, Cấu trúc hạ tầng công nghệ, Vai trò của quản trị công nghệ, Mục tiêu của quản trị công nghệ, Chu kỳ sống của công nghệ

Bài giảng Quản trị công nghệ - Chương 4: Công nghệ thích hợp và năng lực công nghệ. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: công nghệ thích hợp, định hướng công nghệ thích hợp; năng lực công nghệ, các chỉ tiêu đánh giá năng lực công nghệ;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 11 p cntp 26/01/2024 67 0 Download

Từ khóa: Quản trị công nghệ, Bài giảng Quản trị công nghệ, Công nghệ thích hợp, Năng lực công nghệ, Định hướng công nghệ thích hợp, Chỉ tiêu đánh giá năng lực công nghệ