» Từ khóa: hóa học

Bài viết Đánh giá tính an toàn trong 28 ngày của cao khô Ba Kích trình bày đánh giá trên các thông số sinh hóa, huyết học tổng quát và hai mô cơ bản liên quan trực tiếp đến chuyển hóa và thải trừ thuốc là gan và thận.

 9 p cntp 27/02/2024 51 0 Download

Từ khóa: Cao khô Ba Kích, Độc tính liều lặp lại, Chỉ số huyết học, Chỉ số sinh hóa, Mô bệnh học

Bài viết Ảnh hưởng của xử lý natri metabisulfite và nhiệt độ đến chất lượng sản phẩm rau mùi sấy (Coriandrum sativum) đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ đến chất lượng sản phẩm rau mùi sấy. Mô hình đường cong sấy được xây dựng nhằm dự đoán hàm ẩm ở bất kỳ giai đoạn nào của tiến trình ở các nhiệt độ sấy, xác định điểm kết thúc...

 9 p cntp 27/02/2024 53 0 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Hoạt tính chống oxy hóa, Thảo dược họ Apiaceae, Dung dịch natri metabisulfite, Phương pháp khử gốc tự do

Amygdalin là một cyanogenic glycosid, một chất độc tự nhiên có trong hạt các cây họ Hoa Hồng, như hạnh nhân, đào, mơ, và có thể xuất hiện trong các sản phẩm thực phẩm có chứa các loại hạt này. Bài viết trình bày xác định amygdalin trong hạt và các sản phẩm từ hạt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ.

 14 p cntp 23/11/2023 107 0 Download

Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần, Nguồn ion hóa chế độ âm, Hệ dung môi pha động, An toàn thực phẩm

Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ phân giải cao (LC-HRMS) được sử dụng để sàng lọc một số chất tồn dư và ô nhiễm trong gạo. Bài viết trình bày việc xây dựng phương pháp sàng lọc một số chất tồn dư và ô nhiễm trong gạo.

 15 p cntp 23/11/2023 100 0 Download

Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, An toàn thực phẩm, Chất lượng gạo, Hóa chất bảo vệ thực vật, Phương pháp QuEChERS

Cua đồng có tên khoa học (Somanniathelphusa sinensis), là loài giáp xác phân bố rộng rãi trong các thủy vực nước ngọt ở Việt Nam, thường gặp ở vùng ao, hồ, sông, suối từ đồng bằng, trung du, miền núi. Bài viết trình bày ảnh hưởng của các nguyên liệu bổ sung đến chất lượng thịt cua đồng đóng hộp.

 9 p cntp 23/09/2023 80 0 Download

Từ khóa: Thịt cua đồng đóng hộp, Sản phẩm thịt cua đồng, Hóa học thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm, Thành phần dinh dưỡng thức ăn

Bài giảng "Cơ sở hóa học phân tích: Chương 3 - Phương pháp chuẩn độ phức chất" được biên soạn với các nội dung chính sau: Phương pháp chuẩn độ phức chất; Cấu tạo của phức chất; Cân bằng trong dung dịch phức; Chuẩn độ tạo phức. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài giảng tại đây!

 10 p cntp 27/07/2023 143 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Cơ sở hóa học phân tích, Cơ sở hóa học phân tích, Phương pháp chuẩn độ phức chất, Cấu tạo của phức chất, Cân bằng trong dung dịch phức, Chuẩn độ tạo phức

Bài giảng "Cơ sở hóa học phân tích: Chương 4 - Phương pháp chuẩn độ kết tủa" được biên soạn với các nội dung chính sau: Phương pháp chuẩn độ kết tủa; Cân bằng dị thể; Chuẩn độ kết tủa;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài giảng tại đây!

 8 p cntp 27/07/2023 126 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Cơ sở hóa học phân tích, Cơ sở hóa học phân tích, Phương pháp chuẩn độ kết tủa, Cân bằng dị thể, Chuẩn độ kết tủa

Bài giảng "Cơ sở hóa học phân tích: Chương 5 - Phương pháp chuẩn độ oxy hóa - khử" được biên soạn với các nội dung chính sau: Phương pháp chuẩn độ oxy hóa khử; Cân bằng oxy hóa khử; Chuẩn độ oxy hóa khử. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài giảng tại đây!

 11 p cntp 27/07/2023 124 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Cơ sở hóa học phân tích, Cơ sở hóa học phân tích, Phương pháp chuẩn độ oxy hóa khử, Cân bằng oxy hóa khử, Chuẩn độ oxy hóa khử

Bài giảng "Hóa hữu cơ: Chương mở đầu - Tổng quan về hóa học hữu cơ" được biên soạn với các nội dung chính sau: Đối tượng của hóa học hữu cơ; Lịch sử phát triển hóa học hữu cơ; Phân loại hóa học hữu cơ; Đặc điểm hóa học hữu cơ; Vai trò của hóa học hữu cơ. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài giảng tại đây!

 24 p cntp 27/07/2023 104 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa hữu cơ, Hóa hữu cơ, Đối tượng của hóa học hữu cơ, Lịch sử phát triển hóa học hữu cơ, Phân loại hóa học hữu cơ, Đặc điểm hóa học hữu cơ, Vai trò của hóa học hữu cơ

Bài giảng "Hóa hữu cơ: Dẫn xuất chứa nitơ" được biên soạn với các nội dung chính sau: Khái niệm, phương pháp điều chế của hợp chất diazoni; Tính chất hóa học gồm: Phản ứng thoát nitơ, phản ứng không thoát nitơ, phản ứng khử. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài giảng tại đây!

 22 p cntp 27/07/2023 120 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa hữu cơ, Hóa hữu cơ, Dẫn xuất chứa nitơ, Hợp chất diazoni, Điều chế diazoni, Phản ứng diazo hóa, Tính chất hóa học của muối diazoni

Bài giảng "Hóa hữu cơ: Hydrocacbon chưa no, có một liên kết ba - Ankin" được biên soạn với các nội dung chính sau: Khái niệm chung về ankin; Công thức phân tử chung của ankin; Phương pháp điều chế ankin; Tính chất hóa học và tính chất vật lý của ankin. Mời thầy cô và các em cùng tham khảo chi tiết bài giảng tại đây!

 22 p cntp 27/07/2023 98 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa hữu cơ, Hóa hữu cơ, Hợp chất ankin, Công thức phân tử chung của ankin, Phương pháp điều chế ankin, Tính chất hóa học của ankin, Tính chất vật lý của ankin

Bài viết Hiệu ứng Stark quang học của exciton trong chấm lượng tử phỏng cầu dạng dẹt InGaAs/InAlAs nghiên cứu sự tồn tại của hiệu ứng Stark quang học của exciton trong chấm lượng tử phỏng cầu dạng dẹt bằng lý thuyết hàm sóng tái chuẩn hóa. Một sóng bơm mạnh đã được áp dụng để kết cặp các trạng thái lượng tử hóa của điện tử trong vùng...

 12 p cntp 27/07/2023 82 0 Download

Từ khóa: Hiệu ứng Stark quang học, Chấm lượng tử phỏng cầu dạng dẹt, Lý thuyết hàm sóng tái chuẩn hóa, Điều khiển quang học, Lý thuyết ma trận mật độ