» Từ khóa: sản phẩm từ sữa

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Giáo trình Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa: Phần 2

Phần 2 giáo trình thể hiện nội dung chuyên sâu về kỹ thuật chế biến sữa. Mục tiêu chính của chương nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về kỹ thuật chế biến một số sản phẩm sữa thông dụng, từ đó giúp cho học sinh có thể hiểu được bản chất của các quá trình công nghệ áp dụng trong việc chế biến các sản phẩm từ sữa. Mời các bạn...

77 p cntp 31/03/2020 317 9

Từ khóa: Công nghệ chế biến sữa, Sản phẩm sữa, kỹ thuật chế biến sữa, Sản phẩm sữa thông dụng, Chế biến các sản phẩm từ sữa, Bảo quản thực phẩm
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA

Hàm lượng các thành phần cơ bản của sữa có thể dao động trong một phạm vi khá rộng, phu. thuộc vào sự khác biệt về giống, về điều kiện tự nhiên, điều kiện chăn nuôi. Sữa của các động vật khác nhau là rất khác nhau. Sữa và các sản phẩm từ sữa đang ngày càng trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Trên nhãn mác một số sản...

204 p cntp 02/11/2012 740 157

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, sữa nguyên liệu, dinh dưỡng từ sữa, quy trình sản xuất sữa, công nghệ sản xuất sữa

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Bài giảng Du lịch có trách nhiệm

16 9371
Bộ sưu tập Tư tưởng Hồ Chí Minh

15 7928
Tuyển tập những giáo trình hay về Công nghệ...

20 8987
Bộ sưu tập Ứng dụng Công nghệ sinh học

13 5868
Tuyển tập Bài tập kế toán

13 8680
Bộ sưu tập Sửa chữa thiết bị điện

8 5671
Bộ sưu tập Công nghệ May

13 8683
Bộ sưu tập Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch...

16 8583
Bộ sưu tập tài liệu Công nghệ môi trường

16 9655
Bộ sưu tập Tin học văn phòng

11 8251