• Bài giảng Hóa học các hợp chất thiên nhiên - ThS. Phạm Thế Chính

    Bài giảng Hóa học các hợp chất thiên nhiên - ThS. Phạm Thế Chính

    Bài giảng Hóa học các hợp chất thiên nhiên của ThS. Phạm Thế Chính dành cho đối tượng sinh viên chuyên ngành Công nghệ hóa học có kết cấu gồm 10 chương: Chương 1 Phương pháp nghiên cứu, Chương 2 Cacbohidrat, Chương 3 Protein và axit nucleic, Chương 4 Lipit, Chương 5 Enzeim và hoocmon, Chương 6 Vitamin, Chương 7 Tecpenoit, Chương 8 Steorit, Chương 9 Flavonoit, Chương 10...

     124 p cntp 26/11/2018 662 2

  • Bài giảng Tài chính doanh nghiệp 1: Chương 1 - PGS.TS Trần Thị Thái Hà

    Bài giảng Tài chính doanh nghiệp 1: Chương 1 - PGS.TS Trần Thị Thái Hà

    Bài giảng Tài chính doanh nghiệp 1: Chương 1 "Tổng quan về doanh nghiệp và tài chính doanh nghiệp" do PGS.TS Trần Thị Thái Hà biên soạn cung cấp cho người học các kiến thức: Hình thức pháp lý của tổ chức kinh doanh, đặc trưng cơ bản của mỗi hình thức, các hình thức tổ chức doanh nghiệp của Việt Nam,...

     40 p cntp 27/02/2018 637 3

  • Bài giảng Phân tích thực phẩm - ThS. Trương Bách Chiến

    Bài giảng Phân tích thực phẩm - ThS. Trương Bách Chiến

    Bài giảng Phân tích thực phẩm giới thiệu cho sinh viên một số khái niệm cơ bản, quy trình kiểm tra bằng phương pháp hóa học và phương pháp hóa lý một số chỉ tiêu như: đinh lượng acid, định lượng tro, ẩm và khoáng, định lượng Cacbon Hydrat, xác định Protit, xác định Lipid,... Mời bạn đọc cùng tham khảo.

     69 p cntp 18/11/2015 637 30

  • Bài giảng Quản trị nguồn nhân lực - Chương 4: Tuyển dụng và lựa chọn

    Bài giảng Quản trị nguồn nhân lực - Chương 4: Tuyển dụng và lựa chọn

    Bài giảng Quản trị nguồn nhân lực chương 4: Tuyển dụng và lựa chọn trình bày về vai trò của tuyển dụng trong tổng thể hoạt động nhân sự của tổ chức, quy trình tuyển dụng, các nguồn tuyển dụng và ưu nhược điểm của nó, tìm kiếm và lựa chọn các nguồn tuyển dụng, các yêu cầu cần thiết cho một ứng viên.

     47 p cntp 29/11/2016 630 1

  • Bài giảng Những Nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác - Lênin: Chương 2 - TS. Bùi Xuân Thanh

    Bài giảng Những Nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác - Lênin: Chương 2 - TS. Bùi Xuân Thanh

    Bài giảng Những Nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác - Lênin: Chương 2 - Phép biện chứng duy vật giới thiệu tới các bạn về các hình thức cơ bản của phép biện chứng; những nguyên lý của phép biện chứng duy vật; những cặp phạm trù cơ bản của phép biện chứng duy vật; các quy luật cơ bản của phép biện chứng duy vật; lý luận nhận thức duy vật...

     58 p cntp 17/09/2015 627 3

  • Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm: Phép thử thị hiếu - ThS. Nguyễn Hà Diệu Trang

    Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm: Phép thử thị hiếu - ThS. Nguyễn Hà Diệu Trang

    Đánh giá thị hiếu người tiêu dùng nhằm mục đích để biết được các nhu cầu của người tiêu dùng, để biết được người tiêu dùng có yêu thích sản phẩm hay không, yêu thích nó hơn các sản phẩm khác hay không,... Trong bài giảng sau đây sẽ trình bày các phương pháp trong phép thử thị hiếu, mời các bạn cùng tham khảo để tìm hiểu thêm các nội dung...

     8 p cntp 27/04/2016 623 12

  • Bài giảng Hóa học thực phẩm - TS. Đặng Thu Thủy

    Bài giảng Hóa học thực phẩm - TS. Đặng Thu Thủy

    Bài giảng "Hóa học thực phẩm" trình bày các nội dung: Nước, protein, lipid, carbohydrates, xác định độ ẩm và hoạt động của nước trong thực phẩm, xác định giá trị sinh học của protein trong thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     137 p cntp 28/03/2017 602 14

  • Bài giảng Thuế xuất nhập khẩu - ThS. Nguyễn Chi Mai

    Bài giảng Thuế xuất nhập khẩu - ThS. Nguyễn Chi Mai

    Bài giảng Thuế xuất nhập khẩu của ThS. Nguyễn Chi Mai, bài giảng gồm có các nội dung chính sau sẽ giúp các bạn hiểu hơn về thuế xuất nhập khẩu: Vai trò thuế xuất nhập khẩu, đối tượng chịu thuế, đối tượng nộp thuế, đối tượng được ủy quyền, bảo lãnh và nộp thay thuế, căn cứ tính thuế, kê khai nộp thuế, miễn thuế, hoàn thuế, xác...

     36 p cntp 09/12/2014 592 1

  • Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 1 - Dương Văn Trường

    Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 1 - Dương Văn Trường

    Bài giảng "Vật lý thực phẩm - Chương 1: Hoạt độ nước" cung cấp cho người học các kiến thức: Các dạng liên kết của nước trong thực phẩm, các dạng cân bằng ẩm của thực phẩm, multicomponent foods,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     59 p cntp 28/09/2018 576 4

  • Bài giảng Sinh học đại cương: Chương 4 - Nguyễn Thị Diệu Hạnh

    Bài giảng Sinh học đại cương: Chương 4 - Nguyễn Thị Diệu Hạnh

    Chương 4 của bài giảng Sinh học đại cương trình bày về sự quang hợp và hô hấp tế bào. Chương này gồm có các nội dung chính như: Sự quang hợp ở thực vật, pha sáng quang hợp, pha tối quang hợp, quá trình oxy hoá hô hấp, quá trình lên men,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

     34 p cntp 25/07/2016 571 5

  • Bài giảng Pháp luật đại cương - Chương 4: Qui phạm pháp luật

    Bài giảng Pháp luật đại cương - Chương 4: Qui phạm pháp luật

    Chương 4 Qui phạm pháp luật nằm trong bài giảng pháp luật đại cương nhằm trình bày về các nội dung chính: khái niệm và đặc điểm của qui phạm pháp luật, cấu trúc qui phạm pháp luật, phân tích cấu trúc qui phạm pháp luật, phân loại qui phạm pháp luật, hình thức qui phạm pháp luật.

     40 p cntp 25/07/2016 571 2

  • Bài giảng Quản trị học: Chương 5 - PGS.TS. Nguyễn Xuân Minh

    Bài giảng Quản trị học: Chương 5 - PGS.TS. Nguyễn Xuân Minh

    Bài giảng Quản trị học - Chương 5: Chức năng tổ chức do PGS.TS. Nguyễn Xuân Minh biên soạn cung cấp cho người học các kiến thức: Khái quát chung chức năng tổ chức, cơ cấu tổ chức, thiết kế tổ chức. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     51 p cntp 28/09/2016 565 6

Hướng dẫn khai thác thư viện số