• Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Công nghệ lên men malt vinegar

    Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Công nghệ lên men malt vinegar

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Công nghệ lên men malt vinegar, quy trình công nghệ, vi sinh trong sản phẩm giấm,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     37 p cntp 31/03/2020 42 1

  • Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Công nghệ lên men Rosé wine

    Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Công nghệ lên men Rosé wine

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Công nghệ lên men rượu vang hoa hồng, chế phẩm nấm men, chất hỗ trợ kỹ thuật, chế phẩm nấm men,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     26 p cntp 31/03/2020 41 1

  • Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Công nghệ lên men rượu gò đen

    Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Công nghệ lên men rượu gò đen

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Rượu gò đen, quy trình công nghệ sản xuất rượu gò đen, chỉ tiêu hóa học,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     31 p cntp 31/03/2020 45 1

  • Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Công nghệ lên men sản phẩm nem chua công nghiệp

    Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Công nghệ lên men sản phẩm nem chua công nghiệp

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Sản phẩm nem chua công nghiệp, quy trình công nghệ sản phẩm nem chua,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     24 p cntp 31/03/2020 38 1

  • Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Rượu vang sủi bọt sản xuất theo phương pháp lên men liên tục

    Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Rượu vang sủi bọt sản xuất theo phương pháp lên men liên tục

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Rượu vang sủi bọt sản xuất theo phương pháp lên men liên tục, quy trình công nghệ, nguyên liệu phụ và phụ gia,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     24 p cntp 31/03/2020 34 1

  • Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Công nghệ lên men rượu vang sủi bọt

    Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Công nghệ lên men rượu vang sủi bọt

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Công nghệ lên men rượu vang sủi bọt, thành phần hoá học của Nho, ly tâm tách cặn nấm men Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     29 p cntp 31/03/2020 29 1

  • Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Vins doux naturels

    Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Vins doux naturels

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Vins doux naturels, quy trình công nghệ, thành phần hóa học, nấm men vang, nguyên liệu phụ,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     42 p cntp 31/03/2020 30 0

  • Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Xanthan gum

    Bài giảng Công nghệ lên men - Bài: Xanthan gum

    Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình công nghệ sản xuất Xanthan gum, sản phẩm xanthan gum, giới thiệu chung về xanthan gum,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

     29 p cntp 31/03/2020 33 0

  • Bài giảng Thế đẳng áp và chiều của các quá trình hóa học

    Bài giảng Thế đẳng áp và chiều của các quá trình hóa học

    Nhiệt động học là một ngành khoa học nghiên cứu các quy luật điều khiển sự trao đổi năng lượng, đặc biệt những quy luật có liên quan tới các biến đổi nhiệt năng thành các dạng năng lượng khác.

     17 p cntp 26/11/2018 165 0

  • Bài giảng Định luật tuần hòan, hệ thống tuần hòan các nguyên tố hóa học và cấu tạo nguyên tử

    Bài giảng Định luật tuần hòan, hệ thống tuần hòan các nguyên tố hóa học và cấu tạo nguyên tử

    Theo định luật tuần hòan Mendeleev: Tính chất các đơn chất cũng như dạng và tính chất các hợp chất của những nguyên tố hóa học phụ thuộc tuần hòan vào trọng lượng nguyên tử của các nguyên tố.

     31 p cntp 26/11/2018 177 2

  • Bài giảng Các phương pháp sắc ký

    Bài giảng Các phương pháp sắc ký

    Bài giảng Các phương pháp sắc ký cung cấp cho người học định nghĩa về kỹ thuật sắc ký, nguyên lý, phân loại, ứng dụng của nó. Tham khảo nội dung bài giảng để hiểu hơn về các nội dung trên.

     21 p cntp 26/11/2018 285 8

  • Bài giảng Phản ứng trao đổi ion và cân bằng thủy phân, cân bằng trung hòa

    Bài giảng Phản ứng trao đổi ion và cân bằng thủy phân, cân bằng trung hòa

    Phản ứng trao đổi ion là phản ứng xảy ra giữa các ion trong dung dịch điện ly và sau phản ứng không có một nguyên tố nào thay đổi số oxy hóa. Điều kiện: Một trong các sản phẩm là chất kết tủa. Một trong các sản phẩm là chất điện ly yếu. Một trong các sản phẩm là chất dễ bay hơi.

     14 p cntp 26/11/2018 177 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số