» Từ khóa: định lượng hóa học

Bài viết Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ nguyên liệu mần ri, hoa cúc và dịch chanh phối chế đến chất lượng và giá trị cảm quan của trà mần ri và hoa cúc đóng chai trình bày khảo sát tỷ lệ mần ri và hoa cúc thích hợp để đạt giá trị cảm quan cao và ảnh hưởng của độ brix và tỷ lệ nước ép chanh đến hàm lượng axit tổng, độ pH và giá trị...

 8 p cntp 24/08/2024 47 0 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Mần ri hoa tím, Cây thảo dược, Kiểm nghiệm lương thực, Phân tích cảm quan thực phẩm, Dược liệu học

Bài viết Nghiên cứu nâng cao chất lượng dinh dưỡng và cảm quan cho bánh quy gai truyền thống nghiên cứu bổ sung thêm gấc và canxi carbonate vào quy trình sản xuất bánh truyền thống, vì gấc có nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ và canxi là một khoáng chất rất cần thiết đối với cơ thể người.

 9 p cntp 24/08/2024 49 0 Download

Từ khóa: Dinh dưỡng học, Bánh quy gai, Nâng cao chất lượng dinh dưỡng, Hóa học thực phẩm, Phân tích cảm quan thực phẩm

Trong nghiên cứu này, hàm lượng các hợp chất perfluoroalkyl (PFASs) bao gồm 7 perfluorocarboxylic acids (PFCAs) và 3 sulfonates (PFSs) được xác định trong các mẫu cá nước ngọt và bao bì thực phẩm thu thập tại Hà Nội, Việt Nam.

 9 p cntp 24/06/2024 71 0 Download

Từ khóa: Bao bì thực phẩm, Hợp chất perfluoroalkyl, Ô nhiễm PFASs, Phương pháp phân tích hóa học định lượng, Sắc ký ghép nối khối phổ, Sản phẩm thương mại

Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ phân giải cao (LC-HRMS) được sử dụng để sàng lọc một số chất tồn dư và ô nhiễm trong gạo. Bài viết trình bày việc xây dựng phương pháp sàng lọc một số chất tồn dư và ô nhiễm trong gạo.

 15 p cntp 23/11/2023 115 0 Download

Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, An toàn thực phẩm, Chất lượng gạo, Hóa chất bảo vệ thực vật, Phương pháp QuEChERS

Bài giảng chương 6 giúp các bạn định nghĩa về đương lượng và định luật đương lượng, các loại dung dịch và nồng độ dung dịch và cách biểu diễn,.. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chương 6.

 42 p cntp 30/09/2017 648 4 Download

Từ khóa: Bài giảng hóa học, Hóa học đại cương, Lý thuyết hóa học, Định luật đương lượng, Các loại dung dịch, Cách tính nồng độ dung dịch

Phần 1 phân tích định lượng Hoá học, phần 2 phân tích mẫu thực tế là những nội dung chính trong 2 phần của tài liệu "Thực tập phân tích Hoá học". Mời các bạn cùng tham khảo nội dung tài liệu để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập, làm việc hiệu quả.

 124 p cntp 28/06/2017 808 5 Download

Từ khóa: Thực tập phân tích Hoá học, Phân tích định lượng Hoá học, Phân tích Hoá học, Phân tích mẫu thực tế, Phương pháp chuẩn độ axit bazơ, Chuẩn độ đa bazơ

Bài giảng Sinh học vi sinh - ThS. Biện Thị Lan Thanh với kết cấu gồm 10 chương giới thiệu những nội dung như: Sinh học các VSV nhân sơ, sinh học các VSV nhân thật, virus, dinh dưỡng của VSV, sự chuyển hóa năng lượng ở VSV, các quá trình sinh tổng hợp ở VSV, sinh trưởng và phát triển ở VSV, di truyền học VSV, sinh thái học VSV.

 332 p cntp 24/05/2016 591 5 Download

Từ khóa: Sinh học vi sinh, Bài giảng Sinh học vi sinh, Sinh học các VSV nhân sơ, Sinh học các VSV nhân thật, Dinh dưỡng của VSV, Chuyển hóa năng lượng ở VSV

Bài giảng "Sinh học vi sinh" cung cấp cho người học các kiến thức: Mở đầu, sinh học các VSV nhân sơ, sinh học các VSV nhân thật, virus, dinh dưỡng của VSV, sự chuyển hóa năng lượng ở VSV, các quá trình sinh tổng hợp ở VSV,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 332 p cntp 26/02/2016 626 5 Download

Từ khóa: Sinh học vi sinh, Bài giảng Sinh học vi sinh, Vi sinh vật nhân sơ, Dinh dưỡng của VSV, Sự chuyển hóa năng lượng, Di truyền học VSV, Sinh thái học VSV

Bài giảng Hóa lý: Chương 3 có nội dung trình bày về động hóa học. Bài giảng sẽ giúp cho sinh viên nắm được các nội dung chính về: một số khái niệm cơ bản, định luật tác dụng khối lượng, động học phản ứng đơn giản, động học phản ứng Phức tạp, phương pháp xác định tốc độ - bậc phản ứng, ảnh hưởng nhiệt độ đến tốc độ phản...

 161 p cntp 25/08/2015 944 6 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa lý, Định luật tác dụng khối lượng, Động học phản ứng đơn giản, Động học phản ứng Phức tạp, Phương pháp xác định tốc độ, Hóa học và ứng dụng

Bài giảng Hóa đại cương gồm 11 chương, trình bày về các khái niệm và định luật hóa học, một số vấn đề tiền cơ học lượng tử, một số tiên đề của cơ học lượng tử, hệ một electron một hạt nhân - một số khái niệm cơ bản, nguyên tử nhiều electron, đại cương về liên kết hóa học, đại cương về phức chất,...

 244 p cntp 25/08/2015 648 4 Download

Từ khóa: Hóa đại cương, Bài giảng Hóa đại cương, Định luật hóa học, Cơ học lượng tử, Hệ một electron một hạt nhân, Nguyên tử nhiều electron

Tài liệu học tập khoa nông học - công nghệ sinh học của trường đại học nông lâm Thái Nguyên: Để giải thích một số vấn đề sảy ra trong bảo quản, chế biến cá, thịt cần phải biết rõ ràng về các tính chất của chúng. Làm cơ sở cho việc lựa chọn các kĩ thuật, công nghệ bảo quản, chế biến tốt hơn. Giúp cho quá trình bảo quản, chế biến...

 62 p cntp 22/10/2013 752 13 Download

Từ khóa: tính chất của cá thịt, công nghệ sinh học, khoa nông học, công nghệ hóa sinh, công nghệ bảo quản, hàm lượng dinh dưỡng