» Từ khóa: la dinh lang

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Khảo sát điều kiện bảo quản cao chiết ethanol từ lá đinh lăng Polyscias fruticosa (L.) Harm

Bài viết cho thấy ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản (5 oC, 30 oC, 60 oC) đến hàm lượng saponin triterpenoid tổng, polyphenol tổng và hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết ethanol - lá đinh lăng trong 30 ngày bảo quản đã được tiến hành. Nghiên cứu cho thấy 3 yếu tố này có mối tương quan thuận, chặt chẽ với nhau.

8 p cntp 29/06/2025 3 0

Từ khóa: Cao chiết ethanol, Lá đinh lăng, Hàm lượng saponin triterpenoid tổng, Hàm lượng polyphenol tổng, Hoạt tính kháng oxy hóa
Nghiên cứu một số thông số công nghệ trong sản xuất nước uống đóng chai từ dịch chiết lá đinh lăng (Polyscias fruticosa (L.) Harms) trồng tại Đăk lắk, Việt Nam

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm xác định các thống số công nghệ để tạo ra sản phẩm nước uống từ dịch chiết lá đinh lăng, nâng cao giá trị sử dụng, khai thác hiệu quả giá trị, tiềm năng của lá cây đinh lăng. Các thông số công nghệ trong quy trình sản xuất nước uống từ dịch chiết lá đinh lăng đã được xác định trong nghiên cứu này.

13 p cntp 24/08/2024 55 0

Từ khóa: Sản xuất nước uống đóng chai, Dịch chiết lá đinh lăng, Cây đinh lăng, Nước uống từ dịch chiết lá đinh lăng, Tiềm năng của lá cây đinh lăng, Hiệu quả khai thác từ cây đinh lăng
Ứng dụng chế phẩm dịch cô đặc chân không giàu Saponin từ lá đinh lăng (Polyscias fruticosa l. harms) trong sản xuất nước uống thảo dược

Bài viết cho thấy đinh lăng là một loài thực vật có dược tính cao. Với mục đích làm tăng giá trị sử dụng cây đinh lăng, bài báo này nhằm giới thiệu bước đầu xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm nước giải khát thảo dược từ chế phẩm dịch cô đặc chân không giàu saponin từ lá đinh lăng.

8 p cntp 28/05/2022 167 3

Từ khóa: Nước uống thảo dược, Nước giải khát thảo dược, Nước uống không cồn, Hàm lượng saponin, Lá đinh lăng, Chế phẩm dịch cô đặc chân không

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. HCM
Điện thoại:0283 8163 318 - Email: infor@hufi.edu.vn - Website: https://huit.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số