- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài viết được tiến hành trên cơ sở xác lập điều kiện tối ưu của quá trình trích ly với sự hỗ trợ của sóng siêu âm ảnh hưởng đến hàm lượng polyphenol tổng số của thân và lá tía tô như kích thước nguyên liệu, tỷ lệ nguyên liệu/nước (NL/Nước), công suất siêu âm, và thời gian siêu âm. Hiệu quả của quá trình trích ly được thể hiện qua...
9 p cntp 29/06/2025 3 0
Từ khóa: Quá trình trích ly polyphenol, Sóng siêu âm Perilla frutescens, Thân tía tô, Lá tía tô, Hàm lượng polyphenol tổng số
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly polyphenol từ vỏ cà phê
Bài viết nhằm khảo sát các điều kiện trong quá trình trích ly polyphenol từ vỏ cà phê bằng dung môi nước.Sự ảnh hưởng của các yếu tố tỷ lệ nguyên liệu: dung môi, nhiệt độ lần lượt được khảo sát. Mẫu vỏ cà phê được trích ly ở tỷ lệ nguyên liệu: dung môi (1:10, 1:20, 1:30, 1:40, 1:50), thời gian (20, 30, 40, 50, 60 phút) và nhiệt độ (50oC, 60oC,...
8 p cntp 25/05/2025 19 0
Từ khóa: Quá trình trích ly polyphenol, Vỏ cà phê, Hàm lượng polyphenol tổng, Hàm lượng flavonoid tổng, Hiệu suất trích ly polyphenol
Tối ưu hóa quá trình trích ly có hỗ trợ vi sóng polyphenol từ vỏ lụa điều
Bài viết cho thấy các hợp chất polyphenol trong vỏ lụa hạt điều được thu nhận bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng (Microwave-Assisted Extraction - MAE). Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định điều kiện tối ưu của quá trình trích ly.Các hợp chất polyphenol trong vỏ lụa hạt điều được thu nhận bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng...
8 p cntp 26/02/2022 189 2
Từ khóa: Quá trình trích ly, Trích ly có hỗ trợ vi sóng, Vi sóng polyphenol, Vỏ lụa điều, Hợp chất polyphenol, Khả năng bắt gốc tự do DPPH
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật