• Ebook Hỏi và đáp môn học Tư tưởng Hồ Chí Minh - PGS.TS. Phạm Ngọc Anh

    Ebook Hỏi và đáp môn học Tư tưởng Hồ Chí Minh - PGS.TS. Phạm Ngọc Anh

    Tư tưởng Hồ Chí Minh là một hệ thống quan điểm toàn diện và sâu sắc về những vấn đề cơ bản của cách mạng Việt Nam của Chủ tịch Hồ Chí Minh được Đảng Cộng sản Việt Nam tổng kết, đúc kết lại. Ebook Hỏi và đáp môn học Tư tưởng Hồ Chí Minh có kết cấu nội dung bao gồm các câu hỏi và câu trả lời được sắp xếp hợp lý, logic, đảm...

     237 p cntp 30/01/2015 697 11

  • Ebook Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm (Tái bản lần thứ hai): Phần 1

    Ebook Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm (Tái bản lần thứ hai): Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Hướng dẫn sử dụng một số thiết bị - dụng cụ trong thí nghiệm hóa sinh, chuẩn bị thí nghiệm, tính chất của gluxit, định lượng gluxit. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     45 p cntp 21/12/2016 691 21

  • Giáo trình Vệ sinh và An toàn thực phẩm - TS. Phạm Đức Lượng & TS. Phạm Minh Tâm

    Giáo trình Vệ sinh và An toàn thực phẩm - TS. Phạm Đức Lượng & TS. Phạm Minh Tâm

    Giáo trình được biên soạn nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm. Giáo trình gồm 8 chương. Chương 1 là chương mở đầu nêu khái quát một số khái niệm chung, đánh giá mức độ vệ sinh và an toàn thực phẩm. Sáu chương tiếp theo bao gồm những kiến thức về nguyên nhân gây nên ngộ độc...

     348 p cntp 29/09/2016 680 39

  • Giáo trình Hóa phân tích: Lý thuyết và thực hành

    Giáo trình Hóa phân tích: Lý thuyết và thực hành

    Giáo trình Hóa phân tích: Lý thuyết và thực hành cấu trúc gồm 4 phần bám sát chương trình giáo dục với những nội dung cơ bản nhất về phân tích định tính và định lượng giúp học sinh sau khi học có được những kiến thức cơ bản, kỹ năng thực hành phân tích định tính và định lượng để áp dụng trong thực tế pha chế các dung dịch chuẩn, thực...

     312 p cntp 31/05/2017 678 26

  • Phân Tích Thực Phẩm

    Phân Tích Thực Phẩm

    Phân tích thực phẩm là kiểm tra, đánh giá một loại thực phẩm nào đó xem có đáp ứng về phẩm chất và thành phần dinh dưỡng theo quy định hay không. Đồng thời việc phân tích này có thể đặt cơ sở để phát triển sản phẩm mới. Bài giảng này sẽ giúp các bạn sinh viên hiểu được quy trình cũng như một số phương pháp sử dụng trong phân tích thực...

     125 p cntp 27/09/2012 676 176

  • BÀI GIẢNG TOÁN CAO CẤP C1

    BÀI GIẢNG TOÁN CAO CẤP C1

    Toán học là môn khoa học nghiên cứu về các số, cấu trúc, không gian và các phép biến đổi. Nói một cách khác, người ta cho rằng đó là môn học về "hình và số." Theo quan điểm chính thống, nó là môn học nghiên cứu về các cấu trúc trừu tượng định nghĩa từ các tiên đề, bằng cách sử dụng Luận lý học (lôgic) và ký hiệu toán học. Các quan điểm...

     120 p cntp 27/11/2012 671 8

  • Bài giảng Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm - GV. Lê Thị Mùi

    Bài giảng Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm - GV. Lê Thị Mùi

    Bài giảng Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm trình bày các nội dung chính: phương pháp lấy mẫu, phân tích cảm quan, phân tích lý hóa, phân tích vi sinh, phân tích độc chất trong thực phẩm, đánh giá một số mặt hàng thực phẩm. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ sinh học.

     114 p cntp 28/05/2014 671 113

  • Đề cương chi tiết môn học: Dân số Và Môi trường

    Đề cương chi tiết môn học: Dân số Và Môi trường

    Tập hợp tất cả những con người cùng cư trú trên một vùng lãnh thổ nhất định gọi là dân cư của vùng đó. Lãnh thổ ở đây có thể là đơn vị hành chính như xã, huyện, tỉnh,...Như vậy, dân cư của một vùng lãnh thổ là khách thể nghiên cứu chung của nhiều bộ môn khoa học. Khi dâm cư được xem xét, nghiên cứu ở góc độ quy mô, cơ cấu, chất...

     53 p cntp 22/10/2013 669 4

  • Giáo trình trang bị điện - NXB Giáo dục

    Giáo trình trang bị điện - NXB Giáo dục

    Giáo trình trang bị điện trình bày những nội dung cơ bản nhất của một số lĩnh vực điển hình, gồm có 4 chương. Chương I: Trang bị điện các máy cắt gọt kim loại. Chương II: Trang bị điện các thiết bị gia nhiệt và luyện kim. Chương III: Trang bị điện các máy nâng - vận chuyển. Chương IV: Trang bị điện máy nén khí, máy bơm và quạt gió. Tùy theo...

     309 p cntp 28/02/2015 664 29

  • Ebook Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất: Tập 2 - NXB Khoa học kỹ thuật

    Ebook Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất: Tập 2 - NXB Khoa học kỹ thuật

    Tiếp nối Tập 1, Tập 2 "Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất" có nội dung trình bày các phần: Các quá trình nhiệt, các quá trình chuyển khối, vật liệu chế tạo thiết bị và tính toán cơ khí. Cuốn sách là tài liệu tham khảo, học tập, nghiên cứu cho cán bộ giảng dạy, sinh viên, học sinh, cán bộ phòng thí nghiệm của các ngành Công nghiệp...

     100 p cntp 25/11/2014 661 105

  • Ebook Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch: Phần 1

    Ebook Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch: Phần 1

    Ebook "Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch: Phần 1" sau đây giới thiệu tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (VTOS) nghiệp vụ hướng dẫn du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo.

     9 p cntp 28/02/2015 659 5

  • Ebook Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau - Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng

    Ebook Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau - Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng

    Nội dung cuốn sách "Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau" trình bày hiện trạng và môi trường sản xuất rau ở nước ta, tổ chức sản xuất rau sạch, kỹ thuật trồng mới một số loại rau chủ yếu như cải bắp, cải làn, rau muống, rau ngót, mồng tơi,... nhằm hướng đến một nền nông nghiệp sản xuất rau sạch, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn...

     198 p cntp 27/11/2014 658 56

Hướng dẫn khai thác thư viện số