• Bài tập: XÁC SUẤT THỐNG KÊ

    Bài tập: XÁC SUẤT THỐNG KÊ

    giáo trình bài tập xác suất thống kê dùng cho các sinh viên của các trường cao đẳng, Đại Học trong cả nước. Môn học thống kên chĩ ra cho các học viên thấy được cách giải toán hình học và đại số một cách nhanh nhất và chính xác nhất.

     61 p cntp 03/01/2013 635 16

  • Công nghệ sản xuất chè

    Công nghệ sản xuất chè

    Phần I . Giới Thiệu Chè được dùng làm nước uống từ thời cổ đại cách đây 2000 - 3000 năm, đến nay đã là một thứ nước uống được nhân dân trên giới ưa dùng. Giá trị của chè: * Giá trị thực phẩm: Trong chè có thành phần hoá học giầu chất dinh dưỡng, có tác dụng tốt đối với con người như : + Cafein và một số Alcaloit khác :...

     114 p cntp 22/10/2013 212 15

  • KỸ THUẬT TẤN CÔNG VÀ PHÒNG THỦ TRÊN KHÔNG GIAN MẠNG - Kỹ thuật tấn công - Sniffer

    KỸ THUẬT TẤN CÔNG VÀ PHÒNG THỦ TRÊN KHÔNG GIAN MẠNG - Kỹ thuật tấn công - Sniffer

    Sniffer là phương pháp nghe lén các gói tin trong mạng nội bộ (Kẻ tấn công và nạn nhân có chung Subnet IP). •Thông tin người dùng có thể bị truy xuất và sử dụng bất hợp pháp khi hệ thống bị Sniffing.Hacker sử dụng các gói tin nghe lén (hoặc giả mạo) lan truyền vào trong mạng thông qua Switch hoặc Hub. •Người tấn công có thể bắt và phân tích tất cả...

     60 p cntp 14/12/2012 515 15

  • Bao bì thực phẩm

    Bao bì thực phẩm

    Mục đích của môn học : Nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về bao bì dùng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Trên cơ sở những kiến thức này sinh viên có thể vận dung vào thực tế để : 1- Chọn lựa đúng chủng loại bao bì cho các sản phẩm của mình phù hợp với tình hình sản xuất hàng hoá trong nớc cũng nhxuất khẩu.

     115 p cntp 19/07/2012 240 15

  • Bài thuyết trình: Tìm hiểu về quá trình trích ly - ĐH Công nghiệp thực phẩm

    Bài thuyết trình: Tìm hiểu về quá trình trích ly - ĐH Công nghiệp thực phẩm

    Bài thuyết trình: Tìm hiểu về quá trình trích ly trình bày cơ sở khoa học, mục đích công nghệ, các biến đổi của nguyên liệu, các yếu tố ảnh hưởng, phương pháp và thiết bị. Tham khảo nội dung bài thuyết trình để hiểu rõ hơn về quá trình trích ly trên.

     42 p cntp 27/07/2015 420 14

  • Cạnh tranh hoàn hảo

    Cạnh tranh hoàn hảo

    Đặc trưng của thị trường CTHH là • Có nhiều người bán và nhiều người mua • Sản phẩm là đồng nhất • Doanh nghiệp tự do ra vào ngành Kết quả là: • Không một doanh nghiệp nào có khả năng ảnh hưởng đến mức giá thị trường.Mỗi người mua, người bán là người chấp nhận giá. Mục tiêu của doanh nghiệp là lợi nhuận tối đa.Tức là DN muốn...

     33 p cntp 27/11/2012 199 14

  • Báo cáo tiểu luận: Công nghệ sản xuất xúc xích

    Báo cáo tiểu luận: Công nghệ sản xuất xúc xích

    Xúc xích là một loại thực phẩm chế biến từ thịt bằng phương pháp dồi (nhồi thịt và dồn vào một bì) kết hợp với các loại nguyên liệu khác như muối, gia vị, phụ gia..., đây cũng là một trong những món ăn lâu đời nhất mà con người đã tạo ra trong quá trình lưu trữ thực phẩm.

     17 p cntp 25/11/2014 254 14

  • Phương pháp phân tích thể tích

    Phương pháp phân tích thể tích

    Chuẩn độ hya còn gọi là sự định phân là quá trình định lượng cấu tử X bằng thuốc thử C dựa trên phép đo thể tích. X lấy chính xác bằng pipet chứa trong Erlen, thuốc thử C chứa trong buret và nhỏ từ từ và dd X. Sự chuẩn độ chấm dứt khi có dấu hiệu kết thúc phản ứng...

     111 p cntp 19/07/2012 193 13

  • Công nghệ phôi

    Công nghệ phôi

    Cấy truyền phôi là một kỹ thuật lấy phôi từ đường sinh dục của con cái cho phôi và cấy vào đường sinh dục của con cái nhận phôi.Khai thác triệt để tiềm năng di truyền ở những cá thể cái cao sản thông qua việc lấy phôi của chúng. Nâng cao hiệu quả chọn lọc, đẩy mạnh công tác giống. Bảo quản phôi gọn nhẹ, vận chuyển dễ dàng, đồng thời...

     31 p cntp 19/07/2012 220 13

  • TÍNH CHẤT CẢM QUAN SỮA CHUA KEFIR

    TÍNH CHẤT CẢM QUAN SỮA CHUA KEFIR

    Sữa chua Kefir bắt nguồn từ vùng núi Kapca. Nguyên liệu làm sữa chua kefir là sữa dê, sữa cừu hoặc sữa bò. Sữa chua kefir có trạng thái đồng nhất, độ đặc vừa phải, vị chua và vị thơm tự nhiên của men kefir. Loại sữa chua kefir có 1g chất béo.

     31 p cntp 19/07/2012 176 13

  • TÌM HIỂU VỀ LASER KHÍ VÀ ỨNG DỤNG

    TÌM HIỂU VỀ  LASER KHÍ  VÀ ỨNG DỤNG

    Môi trường hoạt tính là khí trung hòa hoặc có thể là plasma khí phóng điện. - Mật độ đảo lộn được thành lập trên các mức kích thích của các nguyên tử , ion hay phân tử cô lập dựa trên sự phóng điện qua khí kém. - Độ rộng vạch phổ hẹp. - Chùm bức xạ định hướng cao, độ đơn sắc lớn.

     25 p cntp 28/12/2012 198 13

  • Bài giảng sức bền vật liệu

     Bài giảng sức bền vật liệu

    Đề cương Cung cấp các thông tin tổng quan, cách đánh giá và triết lý chung của khoá học. Bài giảng Cung cấp lịch trình các bài giảng. Bài tập Cung cấp các thí dụ mẫu, bài tập tự làm (bài tập bắt buộc và bài tập tham khảo). Kiểm tra Cung cấp câu hỏi hướng dẫn ôn thi, kiểm tra môn học. Lịch thi, hình thức thi và qui định trọng số đánh giá kết...

     168 p cntp 02/11/2012 248 12

Hướng dẫn khai thác thư viện số