- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Công nghệ đồ hộp thực phẩm - Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn
Bài giảng Công nghệ đồ hộp thực phẩm do giảng viên Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn biên soạn gồm có 3 phần với các nội dung chính sau đây: Nguyên vật liệu sản xuất đồ hộp, các quá trình cơ bản trong sản xuất đồ hộp, kỹ thuật sản xuất đồ hộp. Mời các bạn cùng tham khảo.
80 p cntp 24/05/2016 837 8
Từ khóa: Công nghệ đồ hộp thực phẩm, Bài giảng Công nghệ đồ hộp thực phẩm, Nguyên vật liệu sản xuất đồ hộp, Sản xuất đồ hộp, Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, Bảo quản đồ hộp
Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống: Chương 1 - ThS. Nguyễn Ngọc Thuần
Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống - Chương 1 giới thiệu chung về nguồn nguyên liệu sản xuất đồ uống (Rỉ đường, Malt trích ly, tinh bột, rau quả) và kỹ thuật lên men trong sản xuất đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.
18 p cntp 27/04/2016 771 13
Từ khóa: Sản xuất đồ uống, Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống, Công nghệ sản xuất đồ uống, Nguyên liệu sản xuất đồ uống, Kỹ thuật lên men, Công nghệ vi sinh vật
Đề cương bài Cắt may căn bản - GV. Đặng Duy Hà
Đề cương bài Cắt may căn bản gồm 6 chương, trình bày về dụng cụ, thiết bị và vật liệu may, sử dụng và bảo quản trang phục, các kỹ thuật may căn bản, trang phục trẻ sơ sinh, y phục trẻ em và y phục căn bản người lớn. Mời bạn đọc cùng tham khảo.
90 p cntp 26/06/2015 814 8
Từ khóa: Cắt may căn bản, Đề cương Cắt may căn bản, Vật liệu may, Kỹ thuật may căn bản, Trang phục trẻ sơ sinh, Y phục trẻ em
Bài giảng Cơ sở dữ liệu - GV. Nguyễn Hồng Phương
Bài giảng Cơ sở dữ liệu giúp cho sinh viên ngành công nghệ thông tin có thể, chỉ ra nguyên lý của hệ cơ sở dữ liệu, thiết kế và xây dựng một hệ cơ sở dữ liệu. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thông tin.
65 p cntp 28/05/2014 1168 12
Từ khóa: Bài giảng Cơ sở dữ liệu, Cơ sở dữ liệu, Mô hình dữ liệu, Thiết kế cơ sở dữ liệu, Tổ chức dữ liệu vật lý, Mô hình quan hệ
Bài giảng Vật liệu dệt may - ThS. Nguyễn Thị Ngọc Quyên
Môn học Vật liệu dệt may nhằm trang bị những kiến thức về nguyên liệu, phụ liệu ngành may. Giới thiệu những định nghĩa, phân loại xơ, sợi, vật liệu dệt. Trong từng bài sẽ giới thiệu tính chất, cấu trúc, ưu nhược điểm, ứng dụng xơ - sợi, vật liệu dệt thoi và dệt kim, vải không dệt. Trình bày quy trình kéo sợi - sản xuất vải dệt thoi,...
191 p cntp 28/05/2014 839 9
Từ khóa: Vật liệu dệt may, Công nghệ may, Thiết kế thời trang, Thiết kế trang phục, Phụ liệu ngành may, Phân loại xơ, Bài giảng vật liệu dệt may
Đề cương môn học Vật liệu may cung cấp cho học sinh những kiến thức và kỹ năng về: Nhận biết được cấu tạo của các loại vật liệu may - Nêu được tính chất của các loại vật liệu may; vẽ hình biểu diễn các kiểu dệt cơ bản; lựa chọn vật liệu may phù hợp kiểu dáng, công dụng của sản phẩm và thời trang; lựa chọn được phương pháp bảo...
76 p cntp 05/03/2014 1380 8
Từ khóa: Đề cương môn học Vật liệu may, Tài liệu công nghệ may, Vật liệu may, Cắt may căn bản, Thiết kế thời trang, Vật liệu dệt
BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NSTP TRONG CNTP VỚI DD VÀ SỨC KHOẺ CỘNG ĐỒNG
BQTP là sử dụng các biện pháp ngăn chặn sự phát triển của VSV trong TP nhằm mục đích: Giữ cho TP có thể sử dụng được trong thời gian dài. Đảm bảo chất lượng dinh dưỡng của TP. Chủ động cung cấp TP cho người tiêu dùng quanh năm nhất là những lúc TP khan hiếm.
64 p cntp 27/11/2012 642 9
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, an toàn thực phẩm, vi sinh vật, dinh dưỡng thực phẩm, phương pháp bảo quản
Đề cương Cung cấp các thông tin tổng quan, cách đánh giá và triết lý chung của khoá học. Bài giảng Cung cấp lịch trình các bài giảng. Bài tập Cung cấp các thí dụ mẫu, bài tập tự làm (bài tập bắt buộc và bài tập tham khảo). Kiểm tra Cung cấp câu hỏi hướng dẫn ôn thi, kiểm tra môn học. Lịch thi, hình thức thi và qui định trọng số đánh giá kết...
168 p cntp 02/11/2012 818 14
Từ khóa: Bài giảng sức bền vật liệu, lý thuyết bền, thanh chịu xoắn, thanh chịu uốn, trạng thái ứng suất, định luật hooke
Công nghệ sinh học là ngành khoa học ứng dụng hiểu biết của con người về các hệ thống sống để sử dụng các hệ thống này hoặc các thành phần của chúng cho các mục đích công nghiệp. Đây là một ngành mũi nhọn, hiện đang được cả thế giới quan tâm do có tốc độ phát triển nhanh chóng và đang tạo ra một cuộc cách mạng sinh học trong nông...
58 p cntp 02/11/2012 854 12
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, công nghệ vi sinh vật, công nghệ tế bào, công nghệ gen, nguyên lý cơ bản
Sự phát triển của ngành công nghiệp polyme bị hạn chế vì sự hạn chế hiểu biết về bản chất của polyme, các nhà khoa học chỉ nhận biết được một số tính chất bất thường của polyme và nhìn chung họ coi tính chất của polyme là tập hợp cảu những phân tử nhỏ hơn. Polyme là hợp chất cao phân tử được cấu thành từ rất nhiều nhóm có cấu tạo...
24 p cntp 19/07/2012 815 12
Từ khóa: vật liệu hữu cơ, Giáo trình hóa học, hóa học vô cơ, công nghệ hóa học, chuyên ngành hóa học, hóa học polyme
Vật lý đại cương - Nguyên lý thứ nhất nhiệt động lực học phần 1
Vật lý có quan hệ mật thiết với toán học. Các lý thuyết vật lý là bất biến khi biểu diễn dưới dạng các quan hệ toán học, và sự xuất hiện của toán học trong các thuyết vật lý cũng thường phức tạp hơn trong các ngành khoa học khác. Sự khác biệt giữa vật lý và toán học là ở chỗ, vật lý luôn gắn liền với thế giới tự nhiên, trong khi toán...
10 p cntp 17/01/2012 818 7
Từ khóa: Tài liệu Vật lý đại cương, Nhiệt động lực học, Nguyên lý thứ nhất nhiệt động lực học, Độ biến thiên năng lượng, Nhiệt dung phân tử
Bài giảng vật lý đại cương 2 : Điện - Quang part 4
D. A, B, C đúng. 9. Mắc tụ điện có điện dung 5,0μF vào nguồn điện một chiều có điện thế 12V. Sau đó, gỡ bỏ nguồn rồi nhúng vào chất có điện môi bằng 3 thì hiệu điện thế giữa hai bản tụ là: A. 1,0V. B. 2,0V C. 3,0V. D. 4,0V 10. Mắc tụ C1 vào nguồn Uo = 20V. Sau đó, ngắt bỏ nguồn rồi ghép C1 song song với tụ C2 chưa tích điện thì hiệu điện thế...
10 p cntp 17/01/2012 618 7
Từ khóa: vật lý đại cương, bài giảng vật lý đại cương, tài liệu vật lý đại cương, giáo trình vật lý đại cương, đề cương vật lý đại cương
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật