• Bài giảng Hóa học - Chương 4: Động học của phản ứng hóa học

    Bài giảng Hóa học - Chương 4: Động học của phản ứng hóa học

    Nhiệt động hóa học cung cấp những cơ sở để xem xét quá trình hóa học có xảy ra hay không, xảy ra theo chiều và giới hạn nào? Để nắm rõ hơn về động học của phản ứng hóa học mời các bạn tham khảo!

     33 p cntp 30/09/2017 0 0

  • Bài giảng Hóa học - Chương 7: Dung dịch điện ly

    Bài giảng Hóa học - Chương 7: Dung dịch điện ly

    Nội dung chương 7 gồm có: Các dung dịch Axit, Bazơ, muối trong nước và những đặc điểm của chúng, lý thuyết điện li Arrhenius và Kablucôp, độ điện ly,... Mời các bạn tham khảo!

     42 p cntp 30/09/2017 1 0

  • Bài giảng Hóa học - Chương 8: Điện hóa học

    Bài giảng Hóa học - Chương 8: Điện hóa học

    Phản ứng hóa học được chia thành hai loại: Không có sự thay đổi số oxy hóa các nguyên tố tham gia phản ứng Có sự thay đổi số oxy hóa các nguyên tố tham gia phản ứng. Mời các bạn tham khảo nội dung chương 8.

     25 p cntp 30/09/2017 0 0

  • Bài giảng Hóa học - Chương 1: Cấu tạo nguyên tử và hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hóa học

    Bài giảng Hóa học - Chương 1: Cấu tạo nguyên tử và hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hóa học

    Nguyên tử là tiểu phân nhỏ nhất của một nguyên tố hóa học, không thể chia nhỏ hơn được nữa về mặt hóa học và trong phản ứng hóa học nguyên tử không thay đổi. Để nắm rõ hơn về nguyên tử mời các bạn tham khảo tài liệu.

     95 p cntp 30/09/2017 1 0

  • Bài giảng Hóa học - Chương 2: Liên kết hóa học và cấu tạo phân tử

    Bài giảng Hóa học - Chương 2: Liên kết hóa học và cấu tạo phân tử

    Bài giảng chương 2 liên kết hóa học và cấu tạo phân tử, gồm có một số nội dung như: khái niệm cơ bản về liên kết hóa học, phương pháp liên kết hóa trị phương pháp VB,... Mời các bạn tham khảo!

     78 p cntp 30/09/2017 1 0

  • Tiểu luận: Tổng quan về sử dụng chất tạo màu trong sản xuất thực phẩm

    Tiểu luận: Tổng quan về sử dụng chất tạo màu trong sản xuất thực phẩm

    Tiểu luận "Tổng quan về sử dụng chất tạo màu trong sản xuất thực phẩm" trình bày các nội dung chính như: Tổng quan về chất tạo màu, các chất tạo màu thường được sử dụng trong thực phẩm, danh sách các loại màu thực phẩm tổng hợp cho phép sử dụng,...

     44 p cntp 30/09/2017 4 2

  • Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2: Bài 4

    Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2: Bài 4

    Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2 Bài 4 Sản xuất đồ hộp thịt viên gồm các nội dung chính như: Giới thiệu về sản phẩm, tiêu chuẩn của sản phẩm, giới thiệu về nguyên liệu sản xuất, quy trình sản xuất đồ hộp thịt viên,...

     25 p cntp 30/09/2017 3 1

  • Báo cáo: Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

    Báo cáo: Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm

    Báo cáo "Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm" trình bày các nội dung chính như: Môi trường nuôi cấy vi sinh vật, kỹ thuật gieo cấy và phân lập, định lượng – tách vi sinh vật, quan sát vi sinh vật nói chung trên,...Mời các bạn cùng tham khảo!

     67 p cntp 30/09/2017 0 0

  • Đồ án: Thiết kế hệ thống nồi đun sôi dịch đường với hoa houblon gia nhiệt kiểu vỏ áo

    Đồ án: Thiết kế hệ thống nồi đun sôi dịch đường với hoa houblon gia nhiệt kiểu vỏ áo

    Đồ án "Thiết kế hệ thống nồi đun sôi dịch đường với hoa houblon gia nhiệt kiểu vỏ áo" gồm có các nội dung chính như: Tổng quan, tính kết cấu cho các chi tiết thiết bị, truyền nhiệt, cách nhiệt, cân bằng vật chất và năng lượng,...Mời các bạn cùng tham khảo!

     78 p cntp 30/09/2017 2 2

  • Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2: Bài 2

    Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2: Bài 2

    Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2 Bài 2 Sản xuất sữa tươi thanh trùng gồm các nội dung chính như: Giới thiệu về sản phẩm, tiêu chuẩn của sản phẩm, giới thiệu về nguyên liệu sản xuất, quy trình sản xuất sữa tươi thanh trùng,...

     21 p cntp 30/09/2017 0 0

  • Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2: Bài 1

    Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2: Bài 1

    Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2 Bài 1 Khai thác dầu dừa bằng phương pháp ướt với các nội dung chính như: Giới thiệu về sản phẩm, tiêu chuẩn của sản phẩm, giới thiệu về nguyên liệu sản xuất, quy trình sản xuất,...

     13 p cntp 30/09/2017 1 1

  • Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2: Bài 3

    Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2: Bài 3

    Thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2 Bài 3 Sản xuất kem gồm các nội dung chính như: Giới thiệu về sản phẩm, tiêu chuẩn của sản phẩm, giới thiệu về nguyên liệu sản xuất, quy trình sản xuất kem,...

     12 p cntp 30/09/2017 1 1

Hướng dẫn khai thác thư viện số