» Từ khóa: công nghệ

Bài giảng Công nghệ bao bì - Chương 4: Mã số mã vạch trình bày lịch sử phát triển, hiệu quả EAN quốc tế và ứng dụng vào các ngành, tổ chức EAN Việt Nam và áp dụng mã số mã vạch ở Việt Nam, đặc điểm của mã số mã vạch, cấu tạo của mã số mã vạch EAN-13 và EAN-8 của hàng hóa bán lẻ, cấu tạo mã số mã vạch của hàng hóa vận chuyển, phân...

 38 p cntp 29/09/2016 727 10 Download

Từ khóa: Công nghệ bao bì Chương 4, Công nghệ bao bì, Mã số mã vạch, Hiệu quả EAN quốc tế, Đặc điểm của mã số mã vạch, Mã vạch của hàng hóa vận chuyển

Chương 2 của bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm giới thiệu các nguyên liệu sản xuất thực phẩm như: Nguyên liệu rau quả; nguyên liệu súc sản, thủy sản; nguyên liệu lương thực; dầu thực vật, mỡ và tinh dầu; chè, thuốc lá, cà phê, ca cao, điều;... Mời các bạn cùng tham khảo.

 24 p cntp 23/08/2016 802 10 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Nguyên liệu sản xuất thực phẩm, Nguyên liệu rau quả, Nguyên liệu súc sản, Nguyên liệu lương thực

Chương này tập trung trình bày về sinh vật biến đổi gen. Chương này đề cập đến một số nội dung như: Công nghệ sinh học thực phẩm - Truyền thống và hiện đại, kỹ thuật di truyền – GMO/GMF, các sản phẩm từ vi sinh vật chuyển gen,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 47 p cntp 23/08/2016 715 10 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học thực phẩm, Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Thực phẩm chức năng, Thực phẩm chuyển gen, Sản phẩm từ vi sinh vật chuyển gen, Thực phẩm biến đổi gen

Luận văn tốt nghiệp: Quy trình tinh luyện dầu thực vật tại nhà máy thực vật Bình An nhằm trình bày tổng quan về nhà máy, quy trình công nghệ tinh luyện dầu thực vật tại nhà máy, thiết bị tinh luyện dầu thực vật tại nhà máy.

 93 p cntp 28/06/2016 630 10 Download

Từ khóa: Tinh luyện dầu thực vật, Quy trình tinh luyện dầu thực vật, Luyện dầu thực vật, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: So sánh hai phương pháp chuẩn bị mẫu trong đánh giá cảm quan mô tả trà xanh trình bày tầm quan trọng của việc nghiên cứu tính chất cảm quan trà xanh, tổng quan về trà xanh, nghiên cứu nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu.

 29 p cntp 22/01/2016 631 10 Download

Từ khóa: Nghiên cứu trà xanh, Tính chất cảm quan trà xanh, Sản xuất trà xanh, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu sản xuất lạp xưởng chua tại công ty Vissan nhằm đa dạng hóa sản phẩm, thăm dò công thức chế biến lạp xưởng chua, khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến qua trình lên men lactic, khảo sát tỷ lệ màu sử dụng trong công thức sản xuất.

 91 p cntp 22/01/2016 767 10 Download

Từ khóa: Sản xuất lạp xưởng chua, Nghiên cứu sản xuất lạp xưởng chua, Lạp xưởng chua, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất cá rô kho tộ đóng hộp nhằm trình bày tổng quan về tình hình xuất nhập khẩu cá rô phi, sản lượng cá rô phi trên thế giới và Việt Nam. Quy trình công nghệ sản xuất cá rô kho tộ đóng hộp.

 78 p cntp 22/01/2016 647 10 Download

Từ khóa: Sản xuất cá rô kho tộ đóng hộp, Quy trình công nghệ sản xuất, Công nghệ sản xuất, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Môn học chế tạo máy đóng vai trò quan trọng trong chương trình đào tạo kỹ sư và cán bộ kỹ thuật về thiết kế và chế tạo các loại máy, các thiết bị phục vụ các ngành công nghiệp, nông nghiệp, giao thông vận tải. Đồ án môn học công nghệ chế tạo máy là một trong các có tầm quan trọng nhất đối với sinh viên khoa cơ khí. Trong đó thiết kế...

 12 p cntp 28/12/2012 745 10 Download

Từ khóa: kỹ thuật mạch điện tử, điện tử công suất, phương pháp chế tạo phôi, kỹ thuật của đồ gá, nguyên công IX, công nghệ tiện thô,

Vi tảo (Microalgae) là tất cả các tảo (Algae) có kích thước hiển vi. Muốn quan sát chúng phải sử dụng tới kính hiển vi.Trong số khoảng 50 000 loài tảo trên thế giới thì vi tảo chiếm đến khoảng 2/3.Năm 1969 R.H. Whitake đưa ra hệ thống phân loại 5 giới, trong đó toàn bộ Tảo được xếp trong giới Nguyên sinh. Sau khi đề xuất việc phân chia sinh giới thành...

 24 p cntp 02/11/2012 677 10 Download

Từ khóa: Ứng dụng của vi tảo, tìm hiểu rong biển, sản xuất keo, công nghiệp dệt, tơ nhân tạo, công nghệ thực phẩm, công nghệ mỹ phẩm

“Without enzymes there can be no life”. • Enzyme: là các phức hợp protein hình cầu, trong tế bào sống, thực hiện các xúc tác sinh hóa chuyển đổi cơ chất một cách nhanh chóng. • Công nghệ Enzyme : sự sản xuất enzyme cho các mục đích công nghiệp chế biến thực phẩm, y học, phục hồi sinh học (bioremediation),…

 33 p cntp 19/07/2012 787 10 Download

Từ khóa: công nghệ sinh học, sinh học phân tử, di truyền học, kỹ thuật sinh học, công nghệ Enzyme, tài liệu sinh học

• Cây Citrus (cây con) nhiễm Tylenchulus semipenetrans , sau đó tiêm chủng nấm Phylophthora nicotianae: cây phát triển tốt và chứa ít protein của nấm trong mô rễ so với cây chĩ bị nhiễm nấm P. nicotianae. Tác đ ộng của T. semipenetrans đến sự gây hại của nấm Phylophthora nicotianae • Thí nghiệm khảo sát về tác động đơn độc hoặc phối hợp của B. cepacia, B....

 44 p cntp 19/07/2012 673 10 Download

Từ khóa: đa dạng sinh học, hệ sinh vật, bảo tồn đa dạng sinh học, động thực vật, thực vật đại cương, công nghệ sinh học

Dùng nhiệt của ánh sáng mặt trời để làm khô sản phẩm Thích hợp cho các loại hạt ngũ cốc, các loại thủy sản ướp muối (cá, tôm, mực…) Cũng có thể hong khô rau quả mà không cần nắng. Tiến hành trong thiết bị nhờ có tác nhân sấy, điều chỉnh được chế độ sấy Có nhiều phương pháp sấy: sấy khô, sấy phun, thăng hoa, bức xạ và...

 109 p cntp 19/07/2012 618 10 Download

Từ khóa: bảo quản thực phẩm, hư hỏng thực phẩm, quá trình biến chất của thực phẩm, vi sinh vật, phương pháp bảo quản thực phẩm, công nghệ thực phẩm